Vyrobiť zemiakové ňoki doma sa vyplatí, nemajú nič spoločné s tými suchými a častokrát tvrdými polotovarmi, ktoré určite už každý z nás skúsil. Tieto sú nadýchané a vnútri mäkkučké ako vata a doslova sa rozplývajú na jazyku. Tiež dobrý recept, ktorý môžete pripraviť s deťmi, týchto príprava aj ochutnávania veľmi pobavia. Potrebujete: 500g zemiakov 2
Read more

Na staré kolená sa zo mňa stal veľký fanúšik prívarkov a až prednedávnom som so začudovaním skonštatovala, že na mojej stránke chýba recept na môj naoblúbenejší prívarok- zemiakový. Tento je nielen hotový za 20min. ale výborne tiež chutí mojím deťom a tak je to výborná teplá rýchla večera. Potrebujete: 1/2kg zemiakov 1 bobkový list, 1
Read more

Výborné chrumkavé placky z cukiny, ktoré sa zaobídu celkom bez múky. Potrebujete: 2 veľké cukina 4 väčšie zemiaky 1 vajíčko 20g postrúhaného parmezánu 2PL zemiakového škrobu 2 strúčiky cesnaku soľ, čierne korenie vňať (petržlen alebo pažítka, prípadne jarná cibuľka) sušený majorán Postup: Cuketu postrúhame aj so šupkou na hrubo a posypeme 1PL soli. Odložíme stranou
Read more

Táto tradičná polievka je krásne krémovitá a plná chuti a aróm. Je krásne hustá bez akéhokoľvek zahustenia múkou či škrobom. Spolu s čerstvým pečivom poslúži tiež aj ako ľahký hlavný pokrm. Potrebujete: 1 cibuľu 5-6 väčších zemiakov (ca. 1kg) 2 mrkvy 4 stonky celeru (aj s vňaťou) kus póru 2 strúčiky cesnaku údené mäso alebo
Read more

Chutné trvanlivé pečivo so zemiakovou plnkou alebo plnené s klobáskou. Na zemiakovú plnku možno použiť aj zvyšok zemiakovej kaše, chutné využitie zvyškov. Na cesto potrebujete: 500g hl. múky 20g čerstvý kvasníc 1PL cukru 1PL soli 50g masla izbovej teploty 50ml oleja 200ml vlažného mlieka žĺtko a semiačka na potretie Na zemiakovú plnku potrebujete: 2-3 uvarené
Read more

Doma sa mi povaľovala ešte čerstvá bryndza, ktorú som spracovala do týchto chutných chrumkavých placiek. Všetkým veľmi chutilo. K tomu ako príloha cesnakový dip s bylinkami a zmiešaný šalát. Potrebujete: 1,5kg zemiakov 2 vajíčka 100g čerstvej bryndze 1PL zemiakového škrobu soľ, čierne korenie Postup: Zemiaky očistíme a postrúhame na jemno. Potom dáme do sítka a
Read more

Táto polievka je nielen sýta ale aj super aromatická. Chuťovo dominuje korenie Ras el Hanout, ktoré je typické pre arabský kontient a okrem kukurmy spája tiež chuť kmínu, koriandru, čili, feniklu a iných byliniek. Tiež výborné korenie na pečené zemiaky či pečenú zeleninu. Potrebujete: 1 malá kávová šálka zelenej šošovice 1 malá kávová šálka červenej
Read more

Toto letné jedlo je tak nenáročné a pritom tak chutné.  Pripravujeme ho pri grilovaní, je to výborná príloha ku grilovanému mäsu. Celá príprava si vyžaduje necelých 5 minút, zvyšok práce preberie gril/trúba. Okrem v pahrebe ho tiež alternatívne možno pripraviť v trúbe. Postup: Väčšie zemiaky dôkladne umyjeme a osušíme. Každý zemiak výdatne osolíme (šupku) a
Read more

Tento pokrm je typický pre nemecký región. Tam sa pripravujú knedlíky v rôznych prevedeniach, ktoré sú buď podávané ako príloha alebo s plnohodnotou omáčkou ako hlavný pokrm. Kdo chce, môže pri omáčke šunku/slaninu vynechať a pripraviť tak bezmäsitý nenáročný sýty obed. Na knedlíky potrebujte: 1/2kg zemiakov/zwmiakovej kaše 1 vajíčko Soľ 1pl masla Zemiakový škrob (ca.50g)
Read more

Výborné bezmäsité jedlo, ktoré je zvonku chrumkavé a zvnútra mäkká a plné chuti. Postup: 8 veľkých zemiakov dobre umyjeme a osušíme. Z alobalu si pripravíme 8 pásov. Do každého alobalového pásu vložíme 1 zemiak, ten poprepichujeme ihlou na pár miestach, posypeme soľou a dobre zarolujeme do alobalu. Potom položíme na plech. To zopakujeme so všetkými zemiakmi. Zemiaky v alobale necháme najskôr
Read more