Tento recept sa dá obmieňať s akoukoľvek zeleninou, je však döležité, aby základ tvorili uvarené zemiaky. Jediným kritériom pri výbere ostatnej zeleniny by mal byť zhruba rovnaká doba varenia, aby neboli niektoré zeleniny rozvarené a iné ešte surové. Popri zemiakov sa výborne hodia napríklad pór, biela kapusta, brokolica, karfiol či na drobno porkájaná mrkva, hrášok
Read more

Výborné a rýchle jedlo z jedného plechu. Na bešamelovú omáčku potrebujete: 2PL masla 2PL hl. múky 150ml hov. vývaru/vody 200ml mlieka soľ, muškátový oriešok Okrem toho potrebujete: 800g zemiakov 150g mrazeného špenátu 250g hov. mletého mäsa 1 vajíčko strúhanka soľ, čierne korenie, sušený cesnak Postup: Najskôr si pripraviť omáčku. Na to opiecť maslo a múku
Read more

Na staré kolená sa zo mňa stal veľký fanúšik prívarkov a až prednedávnom som so začudovaním skonštatovala, že na mojej stránke chýba recept na môj naoblúbenejší prívarok- zemiakový. Tento je nielen hotový za 20min. ale výborne tiež chutí mojím deťom a tak je to výborná teplá rýchla večera. Postup: 1/2kg zemiakov ošúpeme, pokrájame na rovnako
Read more

Zemiakové šaláty veľmi obľubujem, najmä však netradičné. Medzi takéto patrí aj tento šalát bez majonézy, ku ktorému ma inšpirovala moja teta. Keď som ho po prvýkrát u nej jedla, hneď som vedela, že bude u nás doma častejšie figurovať na jedálenskom lístku. Postup: 1kg zemiakov uvariť v šupke do mäkka. Nechať vychladnúť, potom ošúpať a
Read more

Schupfnudel sú typickým nemeckým pokrmom, ktorý sa servíruje v Nemecku či Rakúsku. Výrobou sa podobajú slovenským šúľancom, len cesto je trochu odlišné nakoľko sa doňho pridáva aj krupica. Okrem toho sa Schupfnudel po uvarení zvyknú na panvici opekať, čím dostanú zvonku chrumkastú kôrku a zvnútra si ponechajú zlatistú farbu. Potrebujete: 500g zemiakov uvarených do mäkka
Read more

Mám veľmi rada zemiakovú kombináciu, keď klasickú chuť zemiaku obohatí jemne nasladlá chuť sladkého zemiaku. Optimálny je pomer 50:50. Aj tento recept kombinuje tieto 2 výborné zeleniny. Výsledkom je chutná a málo kalorická zemiaková baba hotová za pár minút. Potrebujete: 500g normálnych zemiakov 500g sladkého zemiaku 2 vajíčka 1 cibuľa 2PL masla 1-2 strúčiky cesnaku
Read more

Rasca napomáha tráveniu a je tiež zdrojom železa. Takisto je o nej známe, že napomáha pri chudnutí. Určite by nemala chýbať v našom jedálničku, napríklad vo forme tejto chutnej prílohy. Postup: 1 kg mladých menších zemiakov dobre umyť a prekrojiť na polku. Je dôležité aby mali zemiaky zhruba rovnakú veľkosť. Na marinádu zmiešať 5PL kvalitného
Read more

Výborné bezmäsité jedlo, ktoré je zvonku chrumkavé a zvnútra mäkká a plné chuti. Postup: 8 veľkých zemiakov dobre umyť, osušiť. Z alobalu si pripraviť 8 pásov. Do každého alobalového pásu vložiť 1 zemiak, ten poprepichovať ihlou na pár miestach, posypať soľou a dobre zarolovať do alobalu. Potom položiť na plech. To zopakovať z všetkými zemiakmi. Zemiaky v alobale nechať najskôr 50min.
Read more

Tento pokrm sa v mojej rodine veľmi často nepripravoval aj keď patrí ku klasikám slovenskej kuchyne. Minule som však natrafila na recept naň v starej písanke mojej babky a dostala som chúťky. Výsledok je výborný, deti sa ho nevedeli dojesť. Postup: ½ kg zemiakov uvariť do mäkka v šupke, zliať z vody a keď vychladnú ošúpať. 2 vajíčka uvariť vo vode
Read more

Rýchle jedlo, či už ako príloha alebo s dipom a zeleninou ako hlavné jedlo. Postup: Mladé zemiaky dobre umyť a väčšie kusy pokrájať tak, aby boli zhruba rovnako veľké. 10ml oleja (olivového alebo slnečnicového), zmiešať s 2 roztlačenými cesnakovými hlavičkami, 1 čl soli a sušeným alebo čerstvým tymiánom. Zemiaky namočiť do marinády a nechať ich
Read more