Ako dieťa nám mama často pripravovala rajčinovú polievku s ryžou. Dodnes ju rada pripravujem, lebo chutí nielen mne ale rovnaký úspech má tiež u mojích detí. Nielen, že je táto rýchlo hotová, ale tiež krásne zohreje a hlavne zasýti. Potrebujete: 750ml rajčinového pretlaku passata 750ml vody/vývaru 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 2PL hl. múky 2
Read more

O fazuľkovom boršči som sa dozvedela na jednej stránke o ruskej kultúre a veľmi ma zaujal. Už len bolo treba počkať do víkendu kedy mám viac času na varenie, lebo aj keď nieje ťažký na prípravu, jeho varenie je časovo náročnejšie (celkovo ca.3 hod.). Moja verzia je bezmäsitá. Potrebujete: 1 šálku bielej sušenej fazuľe 2
Read more

Najradšej spracovávam sezónnu zeleninu a k tej teraz jednoznačne patrí ružičkový kel a karfiol. Táto mierne pikantná polievka krásne prehreje celé telo a tiež zasýti. Postup: Na oleji a 2pl masla opražíme najskôr 1 cibuľu pokrájanú na drobno. Ružičkový kel (ca. 1/2kg) zbavíme vonkajších lístkov a pridáme k cibuli a ďalej spolu opekáme na nízskom
Read more

Výborná sýta polievka, ktorá sa zvykne servírovať s chlebom a plátkom citrónu aj ako hlavné jedlo. Spája chuť lúštin a zeleniny, túto harmonicky uzatvára zápražka z červenej paprikovej pasty. Postup: Na jej prípravu 2 cibule ošúpať, pokrájať na kocky a nechať pomaly na oleji a 2PL masla opekať. 2 Mrkvy, kus zeleru a ½ póru pokrájať na drobno, pridať k cibuli a spolu opekať
Read more

Mám rada polievky, ktoré sú tak rýchlo hotové, že vôbec netreba siahať k sáčkovým polievkám. Medzi takéto patrí aj táto super rýchla rajčinová polievka s cestovinami hotová za 10min. Postup: 1 Cibuľu a 2 strúčiky cesnaku pokrájať na drobno. Opražiť na troche oleja a 2PL masla do zlatista Medzitým postaviť v druhom hrnci osoloenú vodu
Read more

Táto polievka je výbornou voľbou keď chýba čas na varenie a netreba na to ani len siahnúť na sáčkovú polievku. Všetko pripravené z čerstvých surovín a hotové za 15min. Postup: null Cibuľu pokrájať na drobno a opražiť na oleji. Počas praženia pokrájať mrkvu a kus póru na drobno a pridať k cibuľke, tam ešte 3min.
Read more

Maslová tekvica patrí k mojím absolútnym favoritom medzi tekvicami. Nielen, že je rýchla na prípravu a ľakho dostupná v obchodoch ale jej chúť nieje tak dominantná ako pri mnohých iných tekvicových druhoch a dá sa krásne kombinovať najmä s koreňovou zeleninou. Postup:  Menšiu maslovú tekvicu ošúpať (šupka je síce jedlá, ale bez nej je tekvica krémovitejšia), vybrať jadierka a pokrájať.
Read more

Keď som bola dieťa tak sme stále zostavovali s kamarátmi rebríčky naších obľúbených jedál. Zatiaľ čo väčšina mojích kamarátov obľubovala sladké či nezdravé pokrmy, u mňa boli na prvých dvoch miestach polievky, a toto je moje číslo 2 🙂 (číslo 1. Bola vajíčková polievka). Postup: Za šálku tmavej alebo strakatej fazule na noc namočiť do vody. Na ďaľší
Read more

Táto polievka je hotová za menej ako 15min. Základom tejto polievky je všetky suroviny pokrájať na malé kúsky aby boli rýchlo hotové- to platí nielen pre zeleninu ale aj pre kuracie maso. Uvedné množstvo je na ca 1 liter polievky. Postup: Najskôr ryžové cestoviny zaliať zovrelou vodou, pridať soľ a nechať prikryté stáť (nevariť!!). Na
Read more

Tato polievka je vyborná na posilnenie imunity- má antibakteriálne účinky. Už môj dedko ju varil raz do týždňa ako prevenciu pred chripkovymi ochoreniami a ja sa snažím pokračovať v tejto tradícii. Prísady  2PL masla + olej  4-5 strúčikov cesnaku  2hrste ovsených vločiek 1čl sladkej červenej papriky 1čl kmínu Soľ a čierné korenie podľa chuti 2-3 väčšie
Read more