Vitajte na mojom blogu,

volám sa Lydia Argilli a stojím za týmto priestorom ako foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí.

Tento blog vznikol z reálneho života – ako mama štyroch detí varím denne už mnoho rokov. Moje recepty preto nie sú len „pekné na pohľad“, ale najmä praktické, overené a chutné. Sú tvorené tak, aby ich zvládla každá mama aj popri bežnom dni plnom povinností.

Moje skúsenosti s varením siahajú až do mladosti, keď som pracovala vo Veľko-kuchyni a učila sa variť pre stovky ľudí (áno, aj palacinky pre 300 detí 😊). Práve tam som pochopila, že dobré jedlo nemusí byť komplikované – musí byť len dobre premyslené a postačia bežné suroviny.

Môj blog ponúka denne nové tradičné, jednoduché, ale v prvom rade CHUTNÉ recepty na každý deň pre vašu rodinu. Ako 4-násobná mama denne varím už veľa rokov pre moju rodinu, pričom profitujem z mojich letných praktík, ktoré som trávila za mladosti v profesionálnej kuchyni a tak mohla spoznať čaro varenia pre desiatky ľudí

---

Som rada, že sa inšpirujete pri hľadaní receptov práve tu.

---

Aké recepty tu nájdete?

Výživa a deti

Aj táto cesta vyvstala z pôvodnej tvorby receptov. Zistila som totiž, aké dôležité je nielen niečo tvoriť ale aj vedieť viac o výžive a o tom, čo je naozaj prospešné pre nás a pre naše deti. Nehovoriac o tom, aké dôležité je to najmä pri deťoch pretože už od začiatku ich prechodu na stravu je nevyhnutné poznať čo je ich telu prospešné a čo naopak nie. A tak som si spravila kvalifikáciu ako certifikovaná nutričná poradkyňa sa špecializujem najmä na výživu detí a rodín. Pri tvorbe receptov myslím na:

• vyvážené zloženie jedál
• jednoduché a dostupné suroviny
• chute, ktoré deti skutočne prijmú

Mojím cieľom je ukázať, že zdravé jedlo nemusí byť komplikované ani drahé – a že aj deti si ho môžu obľúbiť.

Čo o mne vedia len moji priatelia

Vitajte na mojom blogu

Kuchárske knihy

Takisto na mojej stránke nádjete viacero kuchárskych e-kníh, ktoré si môžete v pohodlí doma nahliadnúť. Tieto sú tématické, takže vždy zoskupú recepty k jednej konrétnej téme a ich cena je skôr symbolická. Ak vás niektorá z tém zaujala, nezabudnite nahliadnúť do sekcie – kuchárske knihy v mojom Menu.

Ako som sa dostala k vareniu?

Varenie mi leží v krvi, moja prababka bola súkromnou kuchárkou Nitrianského arcibiskupa a tiež moja babka a mama boli výborné kuchárky. Varenie a pečenie sú už od detstva moje veľké hobby a veľmi ma teší, že aj moje deti majú k tradičnému varenému jedlu pozitívny vzťah.

Ako mladá žena som mala možnosť pracovať istý čas aj pre veľko kuchyňu a denne pripravovať pokrmy pre viac ako 300 hostí, bola to skvelá škola varenia a najmä toho ako sa zorganizovať v kuchyni a neprepadnúť panike.

Rada hostím u nás doma ľudí. Moje jedlá mali vždy u našich známych a priateľoch takú dobrú rezonanciu, že som častokrát dostala ponuku na oslavy, či rôzne podujatia prispieť jedlom či mojimi zákuskami. Takisto som veľmi často vymieňala moje recepty, čo ma priviedlo na myšlienku zverejniť recepty tak, aby malo veľa ľudí z nich úžitok.

Ak mi ešte ostane trochu času, tak ho rada investujem do času v záhradke kde pestujem domácu zeleninku alebo pri tvorbe môjho podcastu, ktorý si môžete vypočuť na www.podcast.mamatalks.sk

Čo ešte dodať?

Aby sa vám ľahšie varilo podľa popisu, pripravila som aj viacero videí k receptom. Tieto si môžete pozrieť na youtube alebo priamo v recepte.

Čo je recepis?

Recepis je archaické slovo, používané ešte za čias mojej babky na pomenovanie receptu. Veľmi sa mi páčila analógia tohto slova, nakoľko sú to práve staré osvedčené recepty, ktoré ma vždy nanovo inšpirujú.

Sociálne siete

Veľmi sa poteším, keď moje recepty vyskúšate a takisto vám budem vďačná, keď ma budete abonovať.

Nájdete ma na Instagrame, facebooku, pintereste, tik tok či youtube.

Vybrané stránky

• Domáce recepty z bežných surovín
• Recepty plné proteínov
• Jednoduché a zdravé recepty
• Cuketové recepty
• Recepty pre rodiny
• Recepty z kuracieho mäsa
• Rýchle recepty pre deti
• Rady a tipy na varenie a pečenie
• Video recepty

Obľúbené produkty

---

---

---

Index

Populárne recepty

Hľadať

Hľadať