Toto pečivo pôvodom z Francúzska sa vyznačuje intenzívnou maslovou arómou a nadýchanou konzistenciou. Výborne kysnuté cesto vhodné aj na výrobu malých sladkých plnených jednohubiek pre hostí. Na cesto potrebujete: 1/2 čerstvých kvasníc (20g) 50g + 1Pl (na kvások) kr. Cukru 350g hl múky 100g masla izbovej teploty 2 + 1 vajíčko Štipka soli 100ml mlieka
Read more

Raz som videla jedno fínske pečivo, ktorého tvar pripomínal krásny mlyn. Hneď som si zaumienila tento tvar skúsiť pri vianočnom pečení. Keďže som nemala predlohu, trvalo mi chvíľku pokial som prišla na to ako disiahnúť tento tvar, ale po viacerých pokusoch som nakoniec našla relatívne jednoduchý spôsob, ktorý prikladám ako fotopostup. Recept na základne maslové
Read more

Toto cesto v sebe spája výhody kysnutého cesta (krásne nadýchané) s výhodami maslových keksov (aromatické a chrumkavé). Ideálne cesto na slané jednohubky- tyčinky, pagáčiky alebo iné slané pochutiny. Potrebujete: 1 šálka masla (1 šálka- 250ml) 1/2 balenia čerstvých kvasníc (20g) 1PL soli 2PL cukru 1+1 vajíčko 3 šálky múky Voda Na posypanie rascu/sezam/mak Postup: Kvasnice
Read more

Konečne sa mi podarilo nájsť tieto formičky na malé tartes a musela som ich hneď vyskúšať. Deti sa mi už okolo nich zbieraju ako osi ..asi dlho nevydržia.  Potrbujete:  Na cesto: 200g hl.muky 100g masla izbovej teploty 60g práškového cukru Plnka: 400 ml mlieka 1 vanilkový puding 2pl lemon courd 3pl kr.cukru 1vanilkový cukor 1
Read more