Lemon curd je citrónová marmeláda pôvodom z anglicka. Je výborná či už ako poleva na torty alebo tiež ako plnka so drobného pečiva. Pripravené sa udržiava najlepšie v chladničke. Potrebujete: 3 žĺtka 150ml šťavy z citróna (na to treba ca. 2 citróny) 1Pl kukuričného škrobu 100g cukru Kôra z 2 citrónov 50g masla Postup: Citróny
Read more

Ako dieťa som koncom letných prázdnin pomáhala u starej mamy pri príprave slivkovej marmelády. Túto sme varievali v kotlíku v záhrade niekoľko hodín a tá aróma sa šírila široko ďaleko po okolí. Dnes už málokto má doma kotol ale rovnako chutne sa dá táto marmeláda pripraviť aj na šporáku, chce to len trochu trpezlivosti. Čím
Read more

Vôna bazi je neopísateľná, mierne sladká zaváňajúca príchodom leta. Aj produkty vyrobené z tejto zdravej pochúťky si zachovávajú túto skvelú arómu. Toto želé je nenáročné na prípravu a poslúži celoročne či už na priame servírovanie alebo na pečenie. Mojou obľúbenou kombináciou je bazové želé s jablkami vo forme tarte. Na bazové želé potrebujete: ca. 30
Read more

Mrežovníky boli typické koláče mojej starej mamy. Či už plnené ovocím alebo len marmeládou, boli častými sprievodcami naších letných prázdnin na dedine. Tento rezept je mojou obdobou na kruhovú formu, váhu možno takisto odložiť stranou keďže recept bez váženia. Potrebujete: 1 šálka (1 šálka s objemom 250ml) masla izbovej teploty- 2 ½ šálky hladkej múky
Read more