Tieto pirôžky chuťovo nezaostávajú za ich fritovanou verziou, ale sú neporovnateľnejšie zdravšou alternatívou. Na cesto potrebujete: 500g polohrubej múky ½ čerstvých kvasníc (20g) 4PL kr cukru 1čl soli 250ml mlieka 30g roztopeného masla (+ ďaľších 30g na potieranie) 1 vajíčko Na plnku potrebujete: 1 veľká šálka pomletého maku 3PL kr. cukru ca. 3PL strúhanky 2/3
Read more

Nemecký kraj Thüringen (Durínsko) je známy hneď 2 koláčmi, ten jeden sa volá Eierschecke und jeho obmenou je makový koláč s Eierschecke. Eierschecke sa ťažko prekladá ale jedná sa o nadýchanú zmes vajíčok a vanilkového pudingu, ktorá vytvára na vrchu koláča túhú polevu a po upečení chuťovo pripomínajú nadýchanú perinku. Spodok oboch koláčov tvorí vždy
Read more

Kdo má rád mak, tomu určite ulahodí táto torta, ktorá má mak nielen v ceste ale aj v plnke. Okrem toho, že je mak chutný je tiež mimoriadne zdravý. Okrem vysokého podielu vápniku obsahuje tiež mak mangán, horčík, fosfor či vitamín E. Takže je to nielen chutná ale aj zdravá torta. Potrebujete na cesto: 1
Read more

Tieto guľky sú krásne nadýchanné a mäkkučké ako pampúšiky. Možno podávať s kompótom, ovocím, orechamy či pomletým makom. Keďže u nás všetci obľubujeme mak, hlavne ten od mojej mamy, deti sa tohto jedla nevedia dočkať. Potrebujete: 400ml mlieka 10 kopcových PL krupice 2 čl soli 2 PL kr. cukru 2 žĺtka Ca.8 kopcovitých Pl hrubej
Read more

Kombinácia maku a citrónu sa mi vždy veľmi spolu hodila. Nielej opticky, nakoľko tmavá farba maku krásne harmonizuje so žltou farbou citrónov, ale takisto aj chuťovo. Toto krásne krehké pečivo zvyknem u nás pripravovať na každé vianoce a teší sa veľkej obľube. Potrebujete: 125 g masla izbovej teploty 300g hl. múky 2 žĺtka 100g pr.
Read more

Základné cesto na prípravu keksíkov možno nájsť tu – https://recepis.sk/2019/11/17/jedno-zakladne-cesto-a-z-neho-vela-roznych-druhov-vianocneho-peciva/ Na plnku potrebujete: 5PL maku 2PL kyslej smotany 2PL pr. cukru 1PL strúhanky Postup: Mak pomlieť na mlynčeku. Pridať smotanu a cukor a dobre spolu premiešať. Na záver pridať strúhanku. Cesto vygúľať na obdĺžnik, potrieť plnkou a zarolovať. Potom obaliť do potravinárskej fólie a nechať
Read more

Výroba štrúdle je vyžaduje veľa trpezlivosti a určite aj už trochu cviku. Cesto však možno aj vygúľať a tak naplniť, takže ani začiatočníci by sa nemuseli báť vyskúšať túto dobrotu. Samozrejme, že ťahaním sa dosiahne omnoho tenšie cesto ako gúľaním, takže aj táto technika stojí za vyskúšanie. Na cesto potrebujete: 250g hl.múky 1 vajíčko 20g masla Štipka
Read more

Mama ma zásobovala čerstvým makom zo svojej záhradky a tak som už nemohla vydržať z neho vykúzliť opäť nejakú chutnú tortu. A kedže sme doma všetci čokoholici, tak som sa rozhodla pre makovo-čokoládový korpus. Dobrým kontrastom k tomu je čerstvá jogurtová a jemne kyslastá malinová vrstva. Na korpus potrebujete: 1 šálka pomletého maku (1 šálka
Read more

Na rozdiel od môjho manžela neobľubujem veľmi pizzu, zato ale mám rada jednohubky z pizzového cesta. A tak keď pripravujem manželovi pizzu, tak väčšinou polovičku cesta zúžitkujem na ušľachtilejšie účely ako napriklad na tieto rýchle tyčinky s makom. Na základne pizza cesto potrebujete (toto množstvo vystačí na 2 pizze alebo 2 plechy tyčiniek mit ca.
Read more

Mám rada šúlance, či už s makom alebo kakaom. Niekedy ich pripravujem s krupicového odpalovaného cesta, inokedy zas klasicky zo zemiakového. Zemiakové má hlavne tú výhodu, že možno naňho použiť akékoľvek zbytky uvarených zemiakov či zemiakovej kaše a vyprodukovať nové, veľmi chutné jedlo. Tento raz som sa rozhodla pre zemiakové cesto. Postup: Uvarené ošúpané zemiaky
Read more