Recept na tento výborný makový korpus som našla v jednej starej knihe o tradičných južanských jedlách v Amerika. Cesto chutí krásne intenzívne po maku a v kombinácii so sviežou želatńou je to výborný nedeľný zákusok. Na korpus potrebujete: 125g masla izbovej teploty 180g kr. cukru 3 vajíčka štipka soli 200ml bieleho jogurtu 1 espresso šálka
Read more

Tento koláč je veľmi známy v nitranskom regióne, odkiaľ pochádzajú moji rodičia. Štedrý je naozaj, jeho plnka je plná orechov, maku, tvarohu a tieto chute spája do tohto skvostného sýteho koláča. Jeho príprava mi príde jednoduchá, i keď priznám sa, že umývanie riadu, čo vznikne pri príprave zaberie nejakú tú minútu 😉. Ale výsledok stojí
Read more

Nemecký kraj Thüringen (Durínsko) je známy hneď 2 koláčmi, ten jeden sa volá Eierschecke a jeho obmenou je makový koláč s Eierschecke. Eierschecke sa ťažko prekladá ale jedná sa o nadýchanú zmes vajíčok a vanilkového pudingu, ktorá vytvára na vrchu koláča tuhú polevu a po upečení chuťovo pripomína nadýchanú perinku. Spodok oboch koláčov tvorí vždy
Read more

Tento zákusok je pripravený bez múky a vyznačuje sa lahodnou šťavnatou tvarohou plnkou s aromatickými malinami. Výborne chutí najmä chladený. Skvelý zákusok do horúcich letných dní. Na piškótu potrebujete: 4 vajíčka 150g kr. Cukru 160g pomletého maku 40g vanilkového pudingového prášku (1 balenie) 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukor 100ml roztopeného masla 100ml vody
Read more

Tieto pirôžky chuťovo nezaostávajú za ich fritovanou verziou, ale sú neporovnateľnejšie zdravšou alternatívou. Na cesto potrebujete: 500g polohrubej múky ½ čerstvých kvasníc (20g) 4PL kr cukru 1čl soli 250ml mlieka 30g roztopeného masla (+ ďaľších 30g na potieranie) 1 vajíčko Na plnku potrebujete: 1 veľká šálka pomletého maku 3PL kr. cukru ca. 3PL strúhanky 2/3
Read more

Kdo má rád mak, tomu určite ulahodí táto torta, ktorá má mak nielen v ceste ale aj v plnke. Okrem toho, že je mak chutný je tiež mimoriadne zdravý. Okrem vysokého podielu vápniku obsahuje tiež mak mangán, horčík, fosfor či vitamín E. Takže je to nielen chutná ale aj zdravá torta. Potrebujete na cesto: 1
Read more

Tieto guľky sú krásne nadýchanné a mäkkučké ako pampúšiky. Možno podávať s kompótom, ovocím, orechamy či pomletým makom. Keďže u nás všetci obľubujeme mak, hlavne ten od mojej mamy, deti sa tohto jedla nevedia dočkať. Potrebujete: 400ml mlieka 10 kopcových PL krupice 2 čl soli 2 PL kr. cukru 2 žĺtka Ca.8 kopcovitých Pl hrubej
Read more

Kombinácia maku a citrónu sa mi vždy veľmi spolu hodila. Nielej opticky, nakoľko tmavá farba maku krásne harmonizuje so žltou farbou citrónov, ale takisto aj chuťovo. Toto krásne krehké pečivo zvyknem u nás pripravovať na každé vianoce a teší sa veľkej obľube. Potrebujete: 125 g masla izbovej teploty 300g hl. múky 2 žĺtka 100g pr.
Read more

Základné cesto na prípravu keksíkov možno nájsť tu – https://recepis.sk/2019/11/17/jedno-zakladne-cesto-a-z-neho-vela-roznych-druhov-vianocneho-peciva/ Na plnku potrebujete: 5PL maku 2PL kyslej smotany 2PL pr. cukru 1PL strúhanky Postup: Mak pomlieť na mlynčeku. Pridať smotanu a cukor a dobre spolu premiešať. Na záver pridať strúhanku. Cesto vygúľať na obdĺžnik, potrieť plnkou a zarolovať. Potom obaliť do potravinárskej fólie a nechať
Read more

Výroba štrúdle je vyžaduje veľa trpezlivosti a určite aj už trochu cviku. Cesto však možno aj vygúľať a tak naplniť, takže ani začiatočníci by sa nemuseli báť vyskúšať túto dobrotu. Samozrejme, že ťahaním sa dosiahne omnoho tenšie cesto ako gúľaním, takže aj táto technika stojí za vyskúšanie. Na cesto potrebujete: 250g hl.múky 1 vajíčko 20g masla Štipka
Read more