Mak je výborný zdroj vápniku, preto nemal by chýbať v našom jedálničku. Napríklad aj vo forme tejto šťavnatej bábovky. Potrebujete: 4 vajíčka 150g kr. cukru 100g hl.múky 40g celého (nepomletého) maku 40g kukuričného škrobu 20g kakaa 100ml silného vychladnutého espressa alebo kávy 100ml oleja alebo roztopeného masla 1/2 balenia prášku do pečiva Postup: Bielka oddelíme
Read more

U nás doma sa mak teší mimoriadnej obľube, jedno v akej podobe. Na kysnutom ceste, v závinoch, ako príloha k cestovinám či sladkým múčnym jedlám..a najnovšie tiež aj ako chutný sladký cheesecake. Na cesto: 200g maslových sušienok alebo piškót 70g masla izbovej teploty 1 vajíčko 3-4Pl pr.cukru Na makovú plnku: 500g jemného krémovitého syru (Mascarpone/Lučina)
Read more

Veľmi trvácne kysnuté pečivo- uzavreté v nádobe chutia výborne aj po týždni. Kdo chce, môže si cesto zarobiť už večer, cesto nechať na noc pomaly kysnúť v chladničke a ráno už len upiecť  čerstvé makové koláčiky na raňajky. Potrebujete: 500g hl.múky 20g čerstvého droždia + 2Pl kr.cukru 30g kr.cukru Štipka soli 40g masla izbovej teploty
Read more

Moja celá rodina má rada koláče pripravené z maku. Dodávku maku ešte stále zadovážuje moja mama 😉, ktorá ho pestuje doma a taký domáci mak je proste dobrota na nezaplatenie. Tieto rezy sú výborným chutným letným dezertom na ktorý možno použiť tak čerstvé ako aj zamrazené ovocie. Na piškótové cesto potrebujete: 150g kr. Cukru 100g
Read more

Potrebujete: 200g zvyškov piškótového cesta alebo to isté množstvo maslových sušienok 30g zomletého maku 100g masla izbovej teploty Čerešňová alebo višnová marmeláda 4Pl kakaa na pečenie Ca. 50g strúhaného kokosu na obalovanie Postup: Maslové sušienky (alebo piškótové cesto) rozdrtíme na jemno do vysokej misky. Pridáme maslo izbovej teploty, mak, kakao a postupne pridávame marmeládu. Kedže
Read more

Skvelý letný svieži dezert, ktorý je nenáročný na prípravu. Výsledok stojí za to. Na cesto potrebujete: 3 vajíčka 80g kr.cukru 80g hl.múky 4Pl zomletého maku 2Pl mlieka Na plnku: 250ml studeného mlieka 1 balenie pudingu šľahaného za studena s citrónovou príchuťou Kôra z 1 citróna 250g mascarpone Čerešňová marmeláda Čerstvé čerešne Postup: Žĺtka oddelíme od
Read more

Recept na tento výborný makový korpus som našla v jednej starej knihe o tradičných južanských jedlách v Amerika. Cesto chutí krásne intenzívne po maku a v kombinácii so sviežou želatńou je to výborný nedeľný zákusok. Na korpus potrebujete: 125g masla izbovej teploty 180g kr. cukru 3 vajíčka štipka soli 200ml bieleho jogurtu 1 espresso šálka
Read more

Tento koláč je veľmi známy v nitranskom regióne, odkiaľ pochádzajú moji rodičia. Štedrý je naozaj, jeho plnka je plná orechov, maku, tvarohu a tieto chute spája do tohto skvostného sýteho koláča. Jeho príprava mi príde jednoduchá, i keď priznám sa, že umývanie riadu, čo vznikne pri príprave zaberie nejakú tú minútu 😉. Ale výsledok stojí
Read more

Nemecký kraj Thüringen (Durínsko) je známy hneď 2 koláčmi, ten jeden sa volá Eierschecke a jeho obmenou je makový koláč s Eierschecke. Eierschecke sa ťažko prekladá ale jedná sa o nadýchanú zmes vajíčok a vanilkového pudingu, ktorá vytvára na vrchu koláča tuhú polevu a po upečení chuťovo pripomína nadýchanú perinku. Spodok oboch koláčov tvorí vždy
Read more

Tento zákusok je pripravený bez múky a vyznačuje sa lahodnou šťavnatou tvarohou plnkou s aromatickými malinami. Výborne chutí najmä chladený. Skvelý zákusok do horúcich letných dní. Na piškótu potrebujete: 4 vajíčka 150g kr. Cukru 160g pomletého maku 40g vanilkového pudingového prášku (1 balenie) 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukor 100ml roztopeného masla 100ml vody
Read more