Táto marináda je skvelá, zato veľmi nenáročná- nechýba u nás pri žiadnom grilovaní. Potrebujete: 5Pl oleja (repkový/slnečnicový) 2Pl kečupu 1/2Pl soli 1čl sušeného čili 1čl čiereneho korenie 1Pl grilovacieho korenia 3 bobkové listy 1-2 strúčiky cesnaku Postup: Do sklenenej misky dáme olej, kečup, soľ, čili a čierne a grilovacie korenie. Bobkový list rozdrvíme v rukách
Read more

Grilovať rybu nieje také jednoduché, ako by sa čôpvek domnieval. To je jednak tým, že má relatíbvne krátku dobu pečenia ale tiež rýchlo dostane veľmi mäkku podobu, ktorá sa môže pri grilovaní rozpadnúť. Všetko začína už výberom ryby. Na grilovanie sa hodia najmä tukovejšie druhy rýb (napríklad pstruh). Dôležitá je tiež marináda, tá ju chráni
Read more

Americká kuchyňa pozná veľa rôznych spôsobov na prípravu takzvaných “baked drumsticks”. Ja osobne preferujem prípravu, v ktorej nechám najskôr mäso dusiť v trúbe a až na záver ho zapekám. Tak ostane kuracie mäso vnútra krásne šťavnaté a aromatické, zatiaľ čo zvonku má chrumkavú kôrku. Jednoduchý pokrm, ktorý si možno tiež predpripraviť za pár minút deň
Read more

Ruská kuchyňa pozná mnohé recepty, v ktorých sa na marinovanie mäsa používa majonéza. Tá, vďaka vysokému obsahu tuku chráni mäso pred vysušením a dodáva mu výbornú arómu. Optimálna marináda na grilovanie, či už kuracieho alebo morčacieho mäsa. Potrebujete (na 300g mäsa): 5-6 plných lyžíc majonézy 1 čl grilovacieho korenia 2 strúčiky cesnaku soľ, čierne korenie
Read more

Môj manžel zbožňuje grilovať, preto nieje nič nezvyčajné keď počas leta aj 2-3 krát týždenne v záhrade grilujeme. Keďže jeho chuť na grilovanie prichádza často nečakane ?, vytvorila som recept na rýchlu marinádu pre kuracie mäso, ktorá má vždy u nás úspech a dá sa pripraviť už vopred, mäso do nej naložiť a zamraziť a
Read more

Veľa ľudí je neistých pri tom, ako pripraviť chrumkavé pečené zemiaky. Zemiaky buď predvárajú, či pečú pod alobalom, pritom nič z toho netreba robiť a pritom dosiahnúť krásne zlatisté zemiaky chrumkavé zvonku a mäkké zvnútra. Pri príprave treba dodržať len zopár pravidiel. Kúsky zemiakov by mali byť relatívne tenké a zhruba rovnako veľké. Na pečenie
Read more

Komu sa zažiada nezvyčajný šalát, ktorý okrem toho aj výborne chutí, tomu odporúčam vyskúšať tento svieži a šťavnatý ryžový šalát s kuracím mäsom. Tento šalát má pri návšteve zaručený úspech a nemusíte sa obávať, že prinesiete šalát, ktorý sa nachádza v pohostení už v 5-iných varinatách. Okrem toho je to tiež výborný spôsob na spracovanie
Read more

Kačka má relatívne silnú chuť, ktorá nie každému chutí. Takto marinovaná ale zachutí každému. Na marinádu potrebujte: 5PL oleja 2PL sójovej omáčky 1PL korenia 5 chuti sušené čili 2PL medu soľ, čierne korenie Postup: Prísady na marinádu zmiešať. Kačku dobre umyť, osušiť a marinádou potrieť zvonka aj zvnútra. Potom dať do misky, uzavrieť a v
Read more

Tieto chutné rolky na špízoch sú rýchlo hotové a výborné tiež na servírovanie napríklad na oslave či pri hostine v podobe švédskych stolov. Marináda je sladko- štipľavá a počas pečenie karamelizuje čo dodá mäsu chrumkavú kôrku. Potrebujete: 400g kuracích pŕs 5PL slnečnicového oleja 1čl čili omáčky (množstvo prispôsobte podľa štipľavosti ktorú chcete dosiahnuť, moja čili
Read more

Túto marinádu pripravovala moja babka a neskôr aj moja mama a tú arómu pečeného mäsa na naloženej v tejto marináde si dodnes pamätám z detstva. Výborne na tejto marináde je tiež, že konzervuje mäso. Naložené v marináde vydrží aj 2-3dni v chlade. Optimálne je nechať marinovať mäso aspoň 1/2 dňa, ja ho zvyknem naložiť na
Read more