Kurací paprikáš je pokrm hotový za necelých 30 minút. Nakoľko sú stehná vykostené, je to ideálne jedlo tiež pre deti. Kdo sa rozhodne kuracie stehná vykostiť doma, bude mať z mäsa dvojaký úžitok- mäso využije na paprikáš a kosti na výrobu kuracieho vývaru.
Suroviny:
- 8 kuracích stehien
- 1 veľká cibuľa
- 2 PL oleja
- 2 PL múky
- 400ml vody
- 150ml sladkej smotany
- 1 PL červenej papriky
- soľ, čierne korenie
Postup:
- Kuracie stehná umyjeme a osušíme (treba počítať zhruba 1 stehno na osobu).
- Následne kuracie stehná zbavíme kože a vykostíme ich (na to narežeme pozdĺžne mäso a potom sa ho snažíme stiahnúť z kosti). Kdo si netrúfa, môže rovno kúpiť vykostené mäso zo stehien.
- Následne mäso pokrájame na malé kocky. Tie osolíme a okoreníme čiernym korením.
- Cibuľu pokrájame na kocky a necháme pomaly na oleji opekať do hneda. Pridáme kuracie mäso.
- Opekáme až mäso zatiahne póry. Potom posypeme múkou ako aj červenou paprikou a zalejeme vodou. Premiešame.
- Prikryté necháme 10-15 minút dusiť na nízkom ohni.
- Na záver pridáme šľahačkovú smotanu a už len necháme zovrieť.
Ideálnou prílohou sú halušky, napríklad tieto jednoduché múkové halušky.
-
Ako správne pripraviť tarhoňu: Overený postup a tipy
Kdo sa stravoval v detstve v škôlke či škole v jedálni, ten zaručené túto skvelú prílohu- tarhoňu. Ale nie každý ju vie tak pripraviť, ako chutila táto v jedálni a preto so pripravila krok za krokom postup, aby sa táto vydarila aj vám. Okrem toho nájdete tu nápady na jedlá, […]
-
Na najlepší cheesecake potrebujete len 1 kg tvarohu
Tento cheesecke nielen vyzerá lahodne ale aj tak chutí. Je krásne jemný a šťavnatý. Jeho príprava je výnimočne jednoduchá, netren´ba žiadne keksy či cesto na spodok, je totiž pripravovaný bez spodku. Vrch už môžete dozdobiť ako sa vám žiada, napríklad takýmito chutnými čučoriedkami.
-
Chrumkavé pečené zemiaky s čedarom a bylinkovým dipom
Jednoduchý recept z varených zemiakov, ideálny ako príloha alebo hlavné jedlo. Varené zemiaky sa jemne roztlačia, zapečú s čedarom a posypú čerstvými bylinkami. Ideálne ako rýchla večera, snack pre celú rodinu alebo efektná príloha k mäsu.
