Po dlhom čase ako príprava na fašiangy boli u nás šišky, tentoraz nie klasické, ale z kokosového tuku a kokosového mlieka. Táto zdravšia varianta má fantastickú arómu. Spolu s jahodovým džemom, veľká dobrota, ktorú sa oplatí vyskúšať. Potrebujete: 400g polohrubej múky 30g kokosového tuku Ca. 180ml kokosového mlieka 1 náhrada vajíčka (Ei-ersatz, kupujem v DM)
Read more

Tento krém opäť dokazuje aká rôznorodá tekvica môže byť. Výborná aj ako sladký dezert. Tentoraz som ako testerov chutnosti zobrala manžela a jeho 3 priateľov, ktorí boli u nás na návšteve a ktorí by určite úmyselne „zdravé“ dezerty nechceli, takže som im neprezradila, čo jedia. A čuduj sa svete, všetky poháre sa mi vrátili vylýzané
Read more

Krúpy sú bohaté na vlákninu, ja ich rada používam na zahusťovanie polievok. Chutný recept na zdravú polievku. Potrebujete: 1 veľký kaleráb 1 kuchynská cibuľa 3 zemiaky 1 PL hl. múky 2 PL krúp 1,5 l vody/ vývaru 100 ml smotany (rastlinnej) Soľ, čierne korenie, kmín Petržlenová vňať Postup: Kaleráb ošúpeme a pokrájame na kocky. Cibulu
Read more

Sladké zemiaky, tak obľúbené v južnej amerike, si v posledných rokoch našli cestu aj do naších európskych kuchýň. Táto mierne sladká verzia zemiakov chutí najmä vďaka jej nasladlej chuti deťom. Či už vo forme kaše, polievok či takýchto chrumkavých hranolkov. Na tieto hranolky fritézu nepotrebujete, celú robotu urobí trúba. Výborné sú aj samé, len s
Read more

Tento banana bread je taký jednoduchý a chutí skvelo, pekne nadýchaný ako perinka. A to všetko bez vajíčka. Postačí vám zopár zrelých banánov a pár surovín, ktoré máte určite bežne doma a už si môžete pochutnať na tejto dobrote. Vážiť tiež nemusíte, je to hrnčekový recept. Stačí vám hrnček a objemom 100ml. K receptu pripravím
Read more

Odkedy som pred rokmi vyskúšala takto pripravené šampiňóny, už som nikdy inak ani nechcela. Tieto nemajú nič spoločné s rozvarenými a gumovými šampiňónmi, aké mnohokrát nájdeme v pokrme. Sú šťavnaté, plné aróm a majú dobrú konzistenciu. Podávané s ryžou sú pre mňa plnohodnotným hlavným jedlom, mäso mi vôbec nechýba. Potrebujete: 1 balenie šampiňónov (10-12 väčších
Read more

Táto polievka je rýchla na prípravu a veľmi intenzívna chuťou a arómou. Dá sa pripraviť z čertvých rajčín alebo aj z rajčinovej šťavy- passaty. Potrebujete: 1 cibuľa 750g rajčinovej šťavy passata/1kg rajčín 1 l vody/ vývaru 1 mrkva 1/4 zeleru 1 bobkový list Strúčik cesnaku 1 čl cukru soľ, čierne korenie 1Pl sušených byliniek (oregáno,
Read more

Tieto slimáky sú aromatické a zvonku krásne chrumkavé a bez zbytočných kalórii. Zdravá varianta ku klasickej pizzi. Na cesto potrebujete: 10g čerstvých kvasníc + 1Pl cukru 250g múky 1/2 Pl soli 1Pl oleja Ca. 150ml tepej vody Okrem toho: 150g vegánskeho jemného krémovitého syru 1 Pl kari korenia 1 čl kukurmy 1 čl štipľavej mletej
Read more

V záhrade mi rastie ešte ružičkový kel, tento je nenáročný a zvláda aj mierne mrazy. Preto som sa rozhodla ho tentoraz spracovať vo forme polievky, i keď aj čerstvý bez tepelnej úpravy chutí čerstvý ružičkový kel výborne. Táto polievka je bez mliečnych ingrediencii ale napriek tomu krásne krémovitá. Potrebujete: 1 cibuľa 3 veľké zemiaky 10
Read more

Sladký zemiak je skvelá zelenina, ktorú možno použiť na toľko rôznych rozmanitých spôsobov. Najmä jeho krémovitá konzistencia sa pečením ešte umocňuje, preto sa skvelo hodia na plnenie a zapekanie, napríklad s tou chutnou cícerovou plnkou so špenátom. Potrebujete: 2 veľké sladké zemiaky (batata) 1 malá konzerva cíceru (150g) Za 2 šálky čerstvého špenátu 1Pl rajčinového
Read more