Keď chcem potešit môjho syna, tak mu napečiem čisto čokoládové sladkosti. On sa vždy sťažuje, že vždy začnem tak dobre a potom to pokazím ovocím :).. čo k tomu dodať, aspoň vie, čo chce. Tieto mufiny sú skutočne rýchlo hotové a chutia veľmi intenzívne po čokoláde. Super na pečenie s deťmi. Na meranie som použila hrnček s 200ml, z toho mi vyšlo 12ks veľkých muffinov.
Suroviny
- 3 vajíčka
- 1/2 hrnčeka kr. cukru
- 1/2 balenie prášku do pečiva
- 3 PL kakaa
- 1/2 hrnčeka oleja
- 1 hrnček múky
- 1 balenie kakaového pudingového prášku
- 1 čl instatnej kávy (alebo bylinnej kávy ak chcete bez kofeínu)
- štipka soli
- 50g posekanej čokolády
- 1 balenie (200m) šľahačky (alebo rastlinnej šľahačky – použila som ovsenú)/ mlieko
Na ganache:
- 1/2 hrnčeka šľahačkovej smotany
- 1 balenie tmavej čokolády (100g)
Postup:
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista.
- Pridáme olej a ďalej šľaháme. Následne pridáme suché položky ako kakao, prášok do pečiva, múku, kakaový prášok a instantnú kávu.
- Na záver primiešame smotanu a kdo chce, pridá čokoládu posekanú na kúsky.
- Následne naplníme 12 košíčkov muffin s cestom a necháme piecť pri 180C po dobu ca. 25 minút.
- Na ganache si nahrejeme smotanu a pridáme na drobno posekanú čokoládu. Odstavíme zo sporáka a miešame až do roztopenia. Potom necháme trochu vychladnúť.
- Nanesieme na upečené a vychladnuté muffiny a necháme krátko stuhnúť.
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Novinky
Novinka
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Obľúbené produkty
Od 1.mája je prístupný online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€
Viac o kurze Buchty nájdete tu
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
