Home2020 marec

Krémovitá pizza polievka

Krémovitá pizza polievka
Posted in : Polievky, Recepty zo zvyškov mäsa, Zvyškové recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Znie to asi divne, či má polievka spoločné s polievkou? V skutočnosti je to obrovská dobrota. Názov dostala táto polievka podľa toho, že sú v nej zhruba rovnaké prísady ako na obložení pizze. Keď som ju prvýkrát jedla v reštike, musela som si vypýtať recept lebo som sa jej nevedela dojesť a odvtedy ju pripravujem
Read more

Turecký chlieb ‚Pide‘

Turecký chlieb ‚Pide‘
Posted in : Pecieme, Pečivo, Slané on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Výborné biele pečivo len z pár surovín, ktorý má každý doma. Netreba žiadne zvláštne znalosti, zvládne naozaj aj začiatočník. Skvelý chlieb najmä ako príloha k polievke či hlavnému pokrmu. U nás doma sa najradšej je spolu s orientálne plnenými paprikami – https://recepis.sk/2018/09/02/plnene-papriky-na-turecky-sposob/ Potrebujete: 450g múky (najlepšie chlebová múka T650 ale takisto sa dá použiť aj
Read more

Chlebový puding

Chlebový puding
Posted in : Recepty zo zvyškov pečiva, Sladké hlavné jedlá, Zvyškové recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Nemám rada plytvanie potravinami, preto už roky zbieram zvyškove recepty, ktoré chutne spracovávajú potraviny, ktoré by asi inak skončili v koši. Jedným z takýmto je aj recept na chlebový puding, ktorý sa tradične pripravuje vo Veľkej Británii a je výborným a nenáročným spôsobom na spracovanie staršieho pečiva do tohto sladkého pokrmu. Chutí najmä deťom a
Read more

Plnené papriky na turecký spôsob „dolmak“

Plnené papriky na turecký spôsob „dolmak“
Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Na rozdiel od nášho spôsobu prípravy sa táto paprika plní surovou ryžou a surovým bulgurom spolu s hovädzím mletým mäsom. Dlhým dusením sa ryža aj bulgur uvaria priamo v paprike. Je to vynikajúce lahké jedlo vhodné tak do horúcich letných dní ako aj do studených zimných večerov. Musím hneď úvodom pripomenúť, že uvedené množstvá sú
Read more

Tzaziki

Tzaziki
Posted in : Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Táto jogurtová omáčka je servírovaná vo väčšine baltských krajín až po Turecko. Servíruje sa či už k mäsu alebo zeleninovým pokrmom. Jeho príprava je skuročne ľahká. Takto sa pripravuje v Turecku. Potrebujete: 250ml bieleho jogurtu (najlepšie hustého – napríklad grécky) 2 strúčiky cesnaku 1/2 uhorky 1PL sušenej mäty 1 PL minerálnej vody soľ Postup: Jogurt
Read more

Nepečený kokosový cheesecake

Nepečený kokosový cheesecake
Posted in : Nepečené sladkosti, Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Tento cheesecake je super rýchlo hotový a to celkom bez pečenia. Jeho záladom je plnka zo salka a kokosu. Ľahodný desert, ktorý možno servírovať s ovocím podľa chuti. Potrebujete (na tortovú formu s priemerom 20 alebo 22cm): 150g maslových sušienok 3PL kokosového tuku 50g masla izbovej teploty 1 vanilkový cukor 1 dóza salka (klasického, nie
Read more

Rýchle kuracie prsia s medvedím cesnakom

Rýchle kuracie prsia s medvedím cesnakom
Posted in : Expresné recepty, Hlavné jedlá, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Keď sa v marci rozvoňajú lesy medvedím cesnakom, je to akoby zavial kraj jarou. Medvedí cesnak na niektorých miestach lesa vytvára taký hustý porast ako koberec. Preto sa oplatí na prechádzku lesom zobrať tiež prútený kôš a zobrať z tohto chutného koberca aj trochu domov. Pretože medvedí cesnak je v lese nielen pekný, ale tiež
Read more

Nemecké kysnuté žemličky

Nemecké kysnuté žemličky
Posted in : Pecieme, Pečivo, Slané on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Nemecko je popri pive, či párkoch známe práve svojím skvelým pečivom. Pečivo sa servíruje v Nemecku nielen na raňajky ale väčšinou aj na večeru (odtiaľ je aj pomenovanie na večeru- Abendbrot- teda večerný chlieb). Každé ráno a večer sú pekárne plné ľudí, ktorí si kupujú čerstvé pečivo, medzi nimi najčastejšie klasické kysnuté žemličky. Tieto sú
Read more

Kalerábový prívarok

Kalerábový prívarok
Posted in : Hlavné jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Rýchly a chutný krémovitý prívarok, nenáročný na prípravu. Inšpiráciu som našla v starej kuchárke a s výsledkom som viac ako spokojná. Potrebujete: 1 cibuľu 1-2 veľkých kalerábov 250ml vody 200ml mlieka 2 pl hl.múky 1pl masla Petržlenová vňať Vajíčko uvarené na tvrdo Soľ, čierne korenie, drtená rasca Postup: Cibuľu pokrájať na drobno a nechať pomaly
Read more

Francúzske zemiaky ako od babky

Francúzske zemiaky ako od babky
Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá, Recepty zo zemiakov, Zvyškové recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Každá rodina má svôj vlastný recept na prípravu tejto klasiky. Takto sa pripravujú francúszke zemiaky už po 3 generácie v mojej rodine. Recept je veľmi nenáročný a tiež dobrý spôsob na spracovanie zvyšných zemiakov uvarených v šupke. Potrebujete: 1kg zemiakov uvarených v šuke 2 vajíčka uvarené na tvrdo 200g mäkkej salámy alebo klobásy 200ml kyslej
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial