Toto jedlo je vhodné či už ako príloha k mäsu alebo s dipom či ryžou aj ako hlavný pokrm. Postup: Na toto jedlo možno použiť akúkoľvek tvrdú zeleninu. Vhodný je napríklad mrkva, zemiaky, cibuľa, cukina, cvikla. Zeleninu očistiť a pokrájať na rovnako veľké kúsky. Čím tvrdšia zelenina o to tenšie kúsky by z nej mali byť aby boli všetky zeleniny
Read more
Rýchle jedlo, či už ako príloha alebo s dipom a zeleninou ako hlavné jedlo. Postup: Mladé zemiaky dobre umyť a väčšie kusy pokrájať tak, aby boli zhruba rovnako veľké. 10ml oleja (olivového alebo slnečnicového), zmiešať s 2 roztlačenými cesnakovými hlavičkami, 1 čl soli a sušeným alebo čerstvým tymiánom. Zemiaky namočiť do marinády a nechať ich
Read more
Táto lahodná omáčka je výbornou prílohou k pečenému mäsu, knedli, či cestovinám. Omáčka neobsahuje gluteín. Postup: 3 ks mrkvy ošúpať a pokrájať na plátky. 2 zemiaky ošúpať a takisto pokrájať na drobno ako aj pokrájať 1 cibuľu. Na 2PL masla a 1 čl oleja opiecť 1 cibuľku pokrájanú na drobno do zlatista. Pridať mrkvu ako
Read more
Sú potraviny ktoré by som nikdy hotové nekúpila, ani nie preto, že sú nedostupné, skôr preto, lebo sa dajú za pár minút bez námahy pripraviť doma a chutia neporovnatelne lepšie ako kupované. Kdo teda ešte neskúsil pripraviť domáce gnocci, tomu môžem len odporučiť – skúste to a som o tom presvedčená, že už viac ich
Read more
Tento netradičný recept poznám od mojej mamy a je to veľmi chutný a nenáročný recept. Cesto sa hodí na výrobu ovocných guliek alebo šúlancov. Potrebujete: 500ml mlieka 10 kopcových PL krupice 2cl soli 1PL kr. cukru 1 žĺtko 100g polohrubej múky Postup: Mlieko nechať za miešania zovrieť so soľou a cukrom. Pridať krupicu a miešať až do zahustenia, teda
Read more
Toto letné jedlo je tak nenáročné a pritom tak chutné. Pripravujeme vždy keď sa griluje a ostane ešte vela pahreby. Alternatívne ho možno tiež pripraviť v trúbe. Postup: Väčšie zemiaky dôkladne umyť a osušiť. Ihlicou urobiť do každého zemiaku zopár vpichov, aby mala kadiaľ neskôr unikať para. Potom každý zemiak zabaliť do kúsku alobalu. Takto
Read more
Táto klasika slovenskej kuchyne vom ne ostala v pamäti v spojitosťou s veľmi sladkou bielkovou plnkou, ktorú pripravovala moja mama. Musím priznať, že ako dieťa mi chutila ale na starobu ich mám radšej s priemerne sladkou marmeládou. Recept na základné cesto: 500g hladkej múky Štipka soli 4 PL kr. Cukru 20g čerstvého droždia ca. 160ml
Read more
Toto cesto pripomína štrúdlové tenké cesto. Toto sa vrství a medzi jednotlivé vrstvy príde potom plnka a nálev na potieranie. Vďaka tomu je celkovo pokrm vláčny a navrchu chrumkavý. Recept na základné cesto – https://recepis.sk/2019/05/18/zakladne-yufka-cesto/ Na plnku: 3 Zemiaky uvarené v šupke pokrájané na malé kocky 1 syr mozarella alebo 1 balenie balkánskeho syru 200g hovadzieho mletého mäsa 2PL
Read more
Toto tradičné jedlo poznajú mnohí z dovolenky v Turecku. Sú to plnené cestové slimáky vyrobené z tenučkého cesta podobného nášmu štrúdlovému cestu s mnohými rôznymi plnkami. Medzi moje obľúbené plnky patria mäsová, špenátová a cesnaková. Recepty na ne prikladám. Recept na základné cesto takzvané Yufka, nájdete tu: https://recepis.sk/2019/05/18/zakladne-yufka-cesto/ Mäsová plnka: 250g hov. Mletého mäsa 2PL masla Soľ, čierne korenie, sušené
Read more
Tento výborný pokrm som raz jedla v reštaurácii a tak mi zachutil, že ho z rôznymi obmenami pripravujem aj doma. Či už túto bezäsitú verziu alebo s mletým hovädzím mäsom, vždy je to dobrota. Takisto možno použiť na prípravu akékoľvek väčšie cestoviny, napríklad tortlliny či penne. Potrebujete: Menšie balenie cestovín 2 cukiny 2 cibule 2 väčšie rajčiny/ ca. 15
Read more
