HomeHlavné jedlá Archive by category "Bezmäsité jedlá"

Zeleninové hranolky z trúby

Zeleninové hranolky z trúby
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Veľmi rada pripravujem takéto zdravé hranolky z rôznej zeleniny. Najlepšiu skúsenosť som zatiaľ mala popri sladkom zemiaku s mrkvovými a cukinovými hranolkami. Keďže v záhrade mi opäť začína cuketová sezóna, bolo na čase zas túto chutnú prílohu pripraviť. Potrebujete: 1kg zeleniny (mrkva, cuketa, hokkaido, bataty..) 3Pl oleja 1čl soli 1Pl sušeného cesnaku 1čl štipľavej červenej
Read more

Bulgurový šalát

Bulgurový šalát
Posted in : Bezmäsité jedlá, Príloha, Šaláty on by : lydia.argilli
Značky:,

Tento šalát je výborný či už ako hlavný pokrm alebo ako príloha ku grilovanému mäsu. Na jeho prípravu sa používa buď stredne hrubý či jemný bulgur alebo sa môže nahradiť aj jemným couscousom. Postup: Za šálku bulguru premyjeme vodou, dáme do hrnca a zalejeme 1,5 šálkami vody a 1/2 šálky rajčinovej šťavy. Osolíme, okoreníme čierným
Read more

Karfiól v cestíčku

Karfiól v cestíčku
Posted in : Bezmäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Nedávno som na túto dobrotu z môjho detstva vymyslela zlepšovák, ktorý mi podstatne urýchlil prípravu. Namiesto klasického trojobalu som si vypracovala cestíčko a karfiól potom už len obalila strúhankou a vyprážala. Išlo to raz-dva. Postup: Karfiól rozoberieme na ružičky a v osolenej vode varíme 10minút. Potom zlejeme z vody a necháme vychladnúť. Karfiól by nemal
Read more

Zemiaky pečené v pahrebe/v trúbe

Zemiaky pečené v pahrebe/v trúbe
Posted in : Bezmäsité jedlá, Expresné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Toto letné jedlo je tak nenáročné a pritom tak chutné.  Pripravujeme ho pri grilovaní, je to výborná príloha ku grilovanému mäsu. Celá príprava si vyžaduje necelých 5 minút, zvyšok práce preberie gril/trúba. Okrem v pahrebe ho tiež alternatívne možno pripraviť v trúbe. Postup: Väčšie zemiaky dôkladne umyjeme a osušíme. Každý zemiak výdatne osolíme (šupku) a
Read more

Hranolky z trúby zo sladkých zemiakov “batatov”

Hranolky z trúby zo sladkých zemiakov “batatov”
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, , , , ,

Sladké zemiaky, tak obľúbené v južnej amerike, si v posledných rokoch našli cestu aj do naších európskych kuchýň. Táto mierne sladká verzia zemiakov chutí najmä vďaka jej nasladlej chuti deťom. Či už vo forme kaše, polievok či takýchto chrumkavých hranolkov. Na tieto hranolky fritézu nepotrebujete, celú robotu urobí trúba. Výborné sú aj samé, len s
Read more

Zemiakové knedlíky v šampiňónovej omáčke

Zemiakové knedlíky v šampiňónovej omáčke
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá, Recepty zo zemiakov, Zvyškové recepty on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Tento pokrm je typický pre nemecký región. Tam sa pripravujú knedlíky v rôznych prevedeniach, ktoré sú buď podávané ako príloha alebo s plnohodnotou omáčkou ako hlavný pokrm. Kdo chce, môže pri omáčke šunku/slaninu vynechať a pripraviť tak bezmäsitý nenáročný sýty obed. Na knedlíky potrebujte: 1/2kg zemiakov/zwmiakovej kaše 1 vajíčko Soľ 1pl masla Zemiakový škrob (ca.50g)
Read more

Pečené plnené zemiaky

Pečené plnené zemiaky
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Výborné bezmäsité jedlo, ktoré je zvonku chrumkavé a zvnútra mäkká a plné chuti. Postup: 8 veľkých zemiakov dobre umyjeme a osušíme. Z alobalu si pripravíme 8 pásov. Do každého alobalového pásu vložíme 1 zemiak, ten poprepichujeme ihlou na pár miestach, posypeme soľou a dobre zarolujeme do alobalu. Potom položíme na plech. To zopakujeme so všetkými zemiakmi. Zemiaky v alobale necháme najskôr
Read more

Bezmäsité karbonátky z červenej šošovice

Bezmäsité karbonátky z červenej šošovice
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Toto jedlo patrí medzi moje obľúbené predkrmy alebo servírované so šalátom je tiež výborný hlavný pokrm. Potrebujete: 1 šálka (kávová ca. 150l) červenej šošovice + 2šálky vody 2 šálky jemného bulguru alebo couscous + 2 šálky vody 1 cibuľa 2 jarné cibuľky 1PL paprikovej pasty (kdo nemá použije za 1čl sladkej papriky 100g masla izbovej
Read more

Zemiakový gratin

Zemiakový gratin
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Kdo hľadá chutnú prílohu k mäsu, napríklad steaku, či k rybe (losos), tomu zachutí táto Fracúzska dobrota, ktorá sa medzičasom etablovala vo väčšine európskych krajín . Jeho pôvod siaha do 18. storočia do regiónu Dauphiné. Gratin sa pripravuje z tenko nakrájaných surových zemiakov, ktoré sa vrstvia a zapekajú v krémovitej omáčke. Potrebujete: 750g zemiakov 100ml
Read more

Ricotta Gnudi so špenátom

Ricotta Gnudi so špenátom
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Gnudi sú menej známym príbuzným talianských gnocchi. Na rozdiel od gnocci sa v nich nespracováva zemiakové cesto ale krupica alebo krupicová múka. V kombinácii s ricotta syrom sú výsledkom ľahučké a mäkké guľky. Tradične sa podávajú na masle opečenou šalviou, ale nakoľko u nás doma šalvia až tak obľúbená nieje, servírujem ich s roztopeným maslom
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial