Tento šalát je výborný či už ako hlavný pokrm alebo ako príloha ku grilovanému mäsu. Na jeho prípravu sa používa buď stredne hrubý či jemný bulgur alebo sa môže nahradiť aj jemným couscousom. Postup: Za šálku bulguru premyjeme vodou, dáme do hrnca a zalejeme 1,5 šálkami vody a 1/2 šálky rajčinovej šťavy. Osolíme, okoreníme čierným
Read more
Výborné bezmäsité letné jedlo nenáročné na prípravu. Opäť recept bez váženia. Potrebujete: 2 šálky jemného bulguru 2 šálky teplej vody 1 vajíčko 2pl rajčinového pyré 2 šálky hl. múky Soľ, kmín, čierne korenie 2PL Rajčinový pretlak 4PL Maslo Postup: Bulgur nasypeme do väčšej misky a zalejeme teplou vodou. Misku zakryjeme potravinovou fóliou a necháme 15-20min.
Read more
Počas leta sa vždy teším na úrodu cukín z mojej záhradky. Keď sa začne ich sezóna, tak sa mi už zbiehajú slinky na prívarky, sladké cuketové perníky či nákyp. Teta môjho manžela pripravuje vynikajúce zeleninové nákypy celkom bez smotany, len z bieleho gréckeho jogurtu a tak som vyskúšala aj cuketový nákyp pripraviť na tento spôsob.
Read more
Omeleta je výborný pokrm na raňajky, najmä taká pripravená z domácich bio vajíčok. Táto príprava je nenáročná a výsledkom je krásne zlatistá omeleta so syrovou plnkou. na 1 omeletu Potrebujete: 2 vajíčka 1PL mlieka soľ, čierne korenie 30g strúhaného tvrdého syra olej/maslo Postup: Panvicu nahrejeme. Vajíčka rozbijeme do misky. Pridáme mlieko, soľ a čierne korenie
Read more
Grilovanie nemusí byť len o mäse. Tieto grilované šampióny sú plnené syrovou plnkou a chuťovo ničím nezaostávajú za mäsovými dobrotami. Na plnku potrebujete: 150g syru feta 100g jemného krémovitého syru (Lučina) Za 2Pl posekaných byliniek 1 strúčik cesnaku Soľ, čierne korenie Postup: Šampiňóny (10ks) očistíme a odstránime z nich nožičku. Na grilovanie sa hodia najmä
Read more
Tento ľahký pokrm s konzistenciou prívarku je a rýchlo hotový a chutí dobre či už bezmäsito (s vajíčkom) alebo s mäsom (fašírka, párok, klobása). Výborné jedlo najmä do teplých dní. Postup: 1kg zemiakov očistíme a pokrájame na kocky. Prepláchneme vo vode a potom zalejeme tak, aby voda bola 2 cm nad zemiakmi. Osolíme, pridáme 1
Read more
Tento pie je veľmi nenáročný na prípravu a možno ho pripraviť či už zo špenátom, mangoldom či inou zeleninou. Zvnútra pekne mäkký a zvonka chrumkavý s jemnou cesnakovou arómou, proste dobrota. Množstvo je na menšiu formu, kdo chce na celý plech použije dvojnásobné množstvo. Potrebujete (na menšiu zapekaciu formu ca. 20cm priemer) 2 vajíčka 200g
Read more
Dostala som chuť na tieto výborné šťavnaté cestoviny, ktoré sú naozaj nenáročné na prípravu, asi preto ich tak v USA obľubujú aj menej zdatné kuchárky. Vďaka veľa syru a omáčky nie su také suché ako bežne zapečené cestoviny. Postup: Cestoviny (hodia sa najmä pozdĺžne typy- penne, vrtuľky, macaroni) uvariť v osolenej vode do mäkka. Zliať
Read more
Máte zvyšok zemiakovej kaše? Okrem lokší či šúľancov sa z nich dajú vyrobiť aj tieto chutné langoše. Na 12ks potrebujete: 500g hladkej alebo polohrubej múky 250g zemiakovej kaše 4Pl (gréckeho) bieleho jogurtu alebo kyslej smotany 1/2 (20g) čerstvých kvasníc 1Pl kr.cukru 1Pl soli 200ml vlažnej vody Na potretie: 3Pl vody 2-3 roztlačené cesnakové strúčiky 1/2
Read more
Zeleninové kaše akosi vychádzajú z módy ale počas môjho detstva patrili k tradičným slovenským teplým pokrmom, výborným najmä pre deti. Klasikou medzi zeleninovými kašami je kaša zo sušeného žltého hrášku s opečenou cibuľkou. Postup: Na šálku sušeného hrachu najskôr na noc namočíme do vody aby zmäkol. Na ďaľší deň na oleji opražíme cibuľku pokrájanú na
Read more
