HomeHlavné jedlá slané Archive by category "Bezmäsité jedlá" (Page 2)

Tvarohové placky z Thüringu “Käulchen”

Tvarohové placky z Thüringu “Käulchen”
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Na tieto placky som narazila v jednej nemeckej kuchárke s tradičnými pokrmamy a rozhodla som sa ich s malými úpravami vyskúšať. Placky sú neutrálne, dajú sa jesť na slano aj na sladko a sú zaujímavou kombináciou chuti, niečo medzi našími lievancami a šúlancami. Určite sa oplatia vyskúšať. Okrem toho výborný recept na spotrebovanie zvyšku uvarených
Read more

Špenátová panvica s ryžou

Špenátová panvica s ryžou
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané on by : lydia.argilli
Značky:,

Toto jedlo je vynikajúco šťavnaté a aromatické. Spracováva sa v ňom väčšie množstvo listového špenátu a je tak bohaté na železo. Keď pripravujem pre deti, dávam do jedla viac ryže a menej špenátu (ca. 1/2kg), pre mňa je pomer opačný 🙂 Postup: Najskôr opražiť na oleji 1 cibuľku a 1 cesnak pokrájaný na drobno. Kdo chce môže kvôli chuti pridať
Read more

Langoše ako od mojej starej mamy

Langoše ako od mojej starej mamy
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Výborné zlatisté chrumkavé langoše ako od mojej starej mamy. Na tento recept potrebujete: null 500g hladkej múky 20g čerstvého droždia 1PL cukru 1PL soli 1PL octu Teplá voda Postup: Droždie rozmrviť do misky a posypať kryštálovým cukrom. Lyžičkou spolu dobre premiešať a nechať 10min. oddychovať pokiaľ sa vytvorí kvások. Múku zmiešať so soľou, octom a kváskom a postupne pridávať
Read more

Zapečené zemiaky s karfiolom v domácej holandskej omáčke

Zapečené zemiaky s karfiolom v domácej holandskej omáčke
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané on by : lydia.argilli
Značky:,

Holandská omáčka má všestranné využitie a výborné sa hodí na zapekanie zeleniny- napríklad v tomto prípade zemiakov a karfiolu. Domácu omáčku možno pripraviť relatívne rýchlo a tak by si ju človek mal z času na čas dopriať- takto zapečená zeleniná má výbornú chuť a arómu. Tato omáčka je tiež vhodná na poliatie varenej či dusenej zeleniny (zelené fazuľky, brokolica, špargla…). Holandská
Read more

Moja verzia Mac&Cheese

Moja verzia Mac&Cheese
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Dostala som chuť na tieto výborné šťavnaté cestoviny, ktoré sú naozaj nenáročné na prípravu, asi preto ich tak v USA obľubujú aj menej zdatné kuchárky. Vďaka veľa syru a omáčky nie su také suché ako bežne zapečené cestoviny. Postup: Cestoviny (hodia sa najmä pozdĺžne typy- penne, vrtuľky) uvariť v osolenej vode do mäkka. Zliať z
Read more

Makové šúlance zo zemiakového cesta

Makové šúlance zo zemiakového cesta
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Mám rada takéto klasické tradičné jedlá, ktoré sú nielen rýchlo hotové ale tiež nepotrebujú žiadne dlhé listy prísad. Okrem toho sa dajú do cesta použiť aj zemiaky, ktoré zvýšili z iného jedla a tak zamedziť ich vyhodeniu. Ideálne jedlo tiež pre deti, ktoré sa môžu dobre podielať aj na príprave (mleť mak, vyrábať šúlance a
Read more

Halušky s parmezánovou omáčkou

Halušky s parmezánovou omáčkou
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Chutné jedlo, ktoré si nevyžaduje žiadnu dlhú prípravu a chutí malých ako aj veľkým. Postup: 1.     ½ kg zemiakov uvariť do mäkka, nechať vychladnúť a pretlačiť cez lis na zemiaky. Pridať 1 vajíčko a 1čl soli a postupne pridávať hrubú múku a vždy dobre premiesiť pokiaľ nevznikne správna kozistencia. 2.     Medzitým nechať v hrnci zohriať vodu, keď zovrie pridať do nej
Read more

Poľské pirohy

Poľské pirohy
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Výborné tradičné poľské jedlo, ktoré je síce trošku pracnejšie na prípravu ale výsledok stojí za to. Hotové pirohy možno aj zamraziť a dopriať si podľa chuti. Na cesto potrebujete: 500g hl. Múky 40g roztopeného masla (studeného) 200ml vlažnej vody 1 vajíčko 1čl soli Plnka: 5 menších varených zemiakov 100g jemného tvarohu 1 cibuľka opražená do
Read more

Rýchle viedenské palacinky

Rýchle viedenské palacinky
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Toto je môj obľúbený recept na prípravu palaciniek. Sú jednoduché na zapamätanie, nikdy sa netrhajú pri pečení a chutia vždy výborne či už pripravené na sladko alebo na slano. Potrebujete: 3 väčšie vajíčka 400ml mlieka 200g hl.múky Štipku soli (pri sladkej verzii možno do cesta pridať 2PL kr.cukru)  Recept na prípravu palaciniek: Mlieko, vajíčka, soľ,
Read more

Špenátové halušky s omáčkou z údeného syra

Špenátové halušky s omáčkou z údeného syra
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Výborné, jednoduché jedlo bohaté na železo. Potrebujete: 200g čerstvého špenátu 1 cibuľa 150ml vody 1 PL soľ 1 vajíčko Ca 300g hrubej múky  Na omáčku: 3PL masla 3PL hl. Múky 200ml vývaru 100ml sladkej smotany 50g údeného syra Soľ, čierne korenie   Postup: Cibuľu opražiť do zlatista na troche oleja a pridať špenátové listy pokrájané na
Read more