Obdoba tradičného talianského dezertu s príchuťou kakaa. Ako základ som použila pečenú piškótu, komu sa nechce piecť môže zameniť túto za dlhé piškóty. Uvedené množstvo bolo na veľký plech.
Suroviny na cesto:
- 4 vajíčka
- 1/2 šálky kr. cukru
- 1/2 šálky oleja (napr. slnečnicový)
- 1/2 šálky (rastlinného) mlieka
- 1 balenie vanilkového pudingového prášku
- 1 šálka hl. múky
Okrem toho:
- 3 balenia dlhých piškót (ca. 36ks)
- 250g mascarpone
- 50g kr.cukru
- 300ml šľahačkovej smotany + 3PL kakaa
- 200ml silnej bezkofeínovej kávy alebo bylinnej kávy (Caro)
- Tmavé kakao na pečenie
Postup:
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista. Pridáme olej a ďalej šľaháme.
- Následne pridáme mlieko, múku a puding ako aj prášok do pečiva. Vypracujeme vláčne cesto.
- Nádobu na pečenie vymastíme alebo vyložíme papierom na pečenie a cesto do formy nalejeme cesto.
- Potom ho necháme piecť pri 160C po dobu ca. 40 minút.
- Do misky si nalejeme šľahačku a kakaový prášok a kdo chce dochutí práškovým alebo vanilkovým cukrom.
- Šľaháme všetko 5 minút. až vznikne tuhá krémovitá konzistencia, ktorá dobre drží tvar.
- Pridáme mascarpone a mixérom všetko prešľaháme 2-3 minúty.
- Pripravíme si kávu a necháme ju vychladnúť.
- Cesto si polejeme lyžičkou kávou a potom nanesieme 1/2 kakaovej plnky. Rozotrieme.
- Následne namočíme každú piškótu do kávy a položíme ju na plnky tak aby boli piškóty blízsko pri sebe.
- Nanesieme zvyšnú plnku a zarovnáme ju.
- Povrch už len posypeme kakaom a necháme aspoň 2 hodiny oddychovať v chlade.
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Novinky
Novinka
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Obľúbené produkty
Od 1.mája je prístupný online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€
Viac o kurze Buchty nájdete tu
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
