Určite ste už vyskúšali klasické pesto z bazalky a píniových orieškov. Ale počuli ste už o peste z rukoly? Táto jednoduchá omáčka bez varenia je super rýchlo hotová, postačí vám na jej prípravu tyčový mixér a zopár surovín. Jeho výrazna chuť sa skvelo hodí k cestovinovým pokrmom ale takisto k pečenému mäsu.
Suroviny:
- 100 g rukoly (rokety)
- 50 g píniových orieškov
- 70 g syru parmezánu
- 2 strúčiky cesnaku
- 150 ml extra panenského olivového oleja
- soľ, čierne korenie (podľa chuti)
Postup:
- Rukolu si umyjeme a potom z nej odstredíme nadbytočnú tekutinu.
- Vložíme do misky a pridáme píniové oriešky, roztlačený cesnak a olivový olej.
- Začneme mixovať ponorným mixérom až sa začne z rukoly stávať kaša.
- Potom pridáme ešte syr parmezán a ďalej mixujeme do hladkej omáčky.
- Tu na záver dochutíme soľou a čiernym korením. Pri dochucovaní solíme opatrne nakoľko syr parmezán už je slaný.
- Na prípravu nanesieme pesto omáčku na horúce cestoviny a dobre rozmiešame.
- Skladujeme v uzatvorenej sklenenej nádobe v chladničke.
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Novinky
Novinka
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Obľúbené produkty
Od 1.mája je prístupný online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€
Viac o kurze Buchty nájdete tu
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
