Tekvica je mimoriadne vďačná zelenina, ktorá ma nielen krásnu farbu, ale ktorú možno rovnako dobre pripraviť na slano ako aj na sladko. Tento cheesecake je plný vianočných aróm a popravde mojí hostia vychvaľovali a ani len netušili, že je cheesecake z tekvice. Potrebujete: 150g maslových vianočných sušienok (kdo nemá použije normálne sušienky a dochutí ich
Read more
Tradičné vianočné pečivo v kombinácii chutného maslového cesta a tradične jahodovej marmelády. Príprava ide s pár trikmi veľmi jednoducho a rýchlo. Dobrý recept aj na spoločné pečenie s deťmi. Potrebujete (na 3 plechy ca.90 kusov): 3 žĺtka 350g hladkej múky 250g (studeného) masla 100g cukru 1 vanilkový cukor 100g pomletých mandlí Jahodová marmeláda Štipka soli
Read more
Kdo ma pozná vie, že som veľkým fanúšikom maku a tak ani pri vianočnom pečení nesmie u nás chýbať. Tieto koláčiky sú nádherne krehké a plné chuti, nemali by chýbať pri vianočnom stole. Potrebujete: 150g masla 1 vanilkový cukor 2 žĺtky 80g kryštálový cukor 200g hladkej múky 50g maku (celého/nepomletého) Jahodový lekvár na plnenie Postup:
Read more
Toto pečivo si môžete bez väčšej námahy pripraviť doma. Celý dom sa vám rozvonia lahodnou cesnakovou arómou. Potrebujete: 400g polohrubej múky 20g čerstvých kvasníc + 1Pl na kvások 70g masla ca. 150ml mlieka soľ 2 žĺtka 3-4Pl Roztopeného masla+ strúčiky cesnaku na pomazanie Postup: Kvasnice si rozdrobíme do misky a posypeme cukrom. Lyžičkou dobre premiešame
Read more
Millefeuile je tradičný francúzsky dezert, ktorý pozostáva z vrstveného lístkového cesta, rôznych plniek a ovocia. Je mimoriadne jednoduchý na prípravu, vhodný aj pre menej skúsené gazdinky. Potrebujete: 1 lístkové cesto 20g masla na potretie izbovej teploty 30g kr.cukru Okrem toho: 400ml mlieka 1 pudingový prášok zlatý klas 4Pl kr.cukru 1 vanilkový cukor 100g masla 1
Read more
Chutné trvanlivé pečivo so zemiakovou plnkou alebo plnené s klobáskou. Na zemiakovú plnku možno použiť aj zvyšok zemiakovej kaše, chutné využitie zvyškov. Na cesto potrebujete: 500g hl. múky 20g čerstvý kvasníc 1PL cukru 1PL soli 50g masla izbovej teploty 50ml oleja 200ml vlažného mlieka žĺtko a semiačka na potretie Na zemiakovú plnku potrebujete: 2-3 uvarené
Read more
Dnes som experimentovala v kuchyni a zistila, že keď kysnuté cesto pomažem namiesto vajíčka roztopeným maslom, tak dostane cesto krásne chrumkavú kôrku. Tak vznikli tieto cesnakové chrumkavé krúžky, ktorých sme sa nevedeli dojesť. Potrebujete: 400g hl múky 1/2 (20g) čerstvých kvasníc + 1Pl kr.cukru 1Pl soľ 40+40g masla izbovej teploty 180ml mlieka 1 vajíčko 4
Read more
Veľmi trvácne kysnuté pečivo- uzavreté v nádobe chutia výborne aj po týždni. Kdo chce, môže si cesto zarobiť už večer, cesto nechať na noc pomaly kysnúť v chladničke a ráno už len upiecť čerstvé makové koláčiky na raňajky. Potrebujete: 500g hl.múky 20g čerstvého droždia + 2Pl kr.cukru 30g kr.cukru Štipka soli 40g masla izbovej teploty
Read more
Tento recept mám od svokry. Je to jej klasika pre nečakanú návštevu. Príprava trvá ca. 30 minút a výsledkom sú krásne nadýchané žemličky. Namiesto cottage cheese možno tiež použiť rovnaké množstvo syru feta, výsledok je rovnako výborný. A kdo chce, môže základný recept obmeniť a pridať tiež na drobno pokrájané olivy či sušené rajčiny, výsledok
Read more
Toto cesto si pripravíte večer, v noci necháte v chlade pomaly kysnúť a ráno už len narežete a necháte piecť. Odmenou vám budú tieto neskutočne mäkkulinké maslové croissanty. Pri príprave plundrového cesta som sa inšpirovala jednou kuchárkou. Kdo toto cesto už pripravoval vie, že jeho typickým znakom je prekladanie maslového a kysnutého cesta. To je
Read more
