HomeArchive by category "Polievky"

Fazuľkový bezmäsitý boršč

Fazuľkový bezmäsitý boršč
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

O fazuľkovom boršči som sa dozvedela na jednej stránke o ruskej kultúre a veľmi ma zaujal. Už len bolo treba počkať do víkendu kedy mám viac času na varenie, lebo aj keď nieje ťažký na prípravu, jeho varenie je časovo náročnejšie (celkovo ca.3 hod.). Moja verzia je bezmäsitá. Potrebujete: 1 šálku bielej sušenej fazuľe 2
Read more

Kyslá polievka z bôbu

Kyslá polievka z bôbu
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:,

Bôb patrí medzi starodávne strukoviny známe už z biblických čias. Je bohatý na bielkoviny ale aj Vitamíny B a C. V modernej kuchyni sa žial čoraz zriedkavejšie pripravuje, je však rovnako plnohodnotná strukovina vhodná do polievky či na výrobu kaše ako fazuľa či hrášok, preto sa oplatí ju z času na čas zaradiť do jedálnička.
Read more

Pikantná polievka z ružičkového kelu a karfiolu

Pikantná polievka z ružičkového kelu a karfiolu
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Najradšej spracovávam sezónnu zeleninu a k tej teraz jednoznačne patrí ružičkový kel a karfiol. Táto mierne pikantná polievka krásne prehreje celé telo a tiež zasýti. Postup: Na oleji a 2pl masla opražíme najskôr 1 cibuľu pokrájanú na drobno. Ružičkový kel (ca. 1/2kg) zbavíme vonkajších lístkov a pridáme k cibuli a ďalej spolu opekáme na nízskom
Read more

Jesenná tekvicová polievka s červenou šošovicou

Jesenná tekvicová polievka s červenou šošovicou
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:,

Táto polievka krásne zohreje a je krémovitá aj bez zahusťovania. Postup: 1 veľkú cibuľu pokrájať na drobno a pomaly opekať na oleji do zlatista. Za malú šálku červenej šošovici umyť pod tečúcou vodou a nechať odkvapkať. 1/2 maslovej (alebo Hokkaido) tekvice pokrájať na kocky ako aj 1/2 sladkého zemiaku. Pridať k cibuľke a spolu pražiť.
Read more

Tekvicová polievka z červenou šošovicou

Tekvicová polievka z červenou šošovicou
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:

Chutná polievka so sezonálnej zeleniny, ktorá pekne zohreje aj zasýti. Postup: Šošovicu dobre umyť pod tečúcou vodou až voda ostane čistá. Namočiť ešte do vody a nechať ju takto stáť. Na oleji opražiť na drobno pokrájanú cibuľu a pridať na kocky pokrájanú očistenú tekvicu. Krátko opražiť. Pridať 1 veľký pokrájaný zemiak a zaliať 1,5l vody/vývaru
Read more

Turecká hŕstková polievka z červenej šošovice

Turecká hŕstková polievka z červenej šošovice
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Výborná sýta polievka, ktorá sa zvykne servírovať s chlebom a plátkom citrónu aj ako hlavné jedlo. Spája chuť lúštin a zeleniny, túto harmonicky uzatvára zápražka z červenej paprikovej pasty. Postup: Na jej prípravu 2 cibule ošúpať, pokrájať na kocky a nechať pomaly na oleji a 2PL masla opekať. 2 Mrkvy, kus zeleru a ½ póru pokrájať na drobno, pridať k cibuli a spolu opekať
Read more

Biela zeleninová polievka

Biela zeleninová polievka
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Táto polievka je absolútna klasika medzi polievkami, a keďže táto stránka je zameraná na tradičné pokrmy, rada ju sem chcem pridať. Zeleninu možno v nej obmienať podľa aktuálnej sezónny. Výbornou prílohou k tejto polievke sú zámelky. Postup: Cibuľu pokrájať na drobno a na nízskom ohni nechať na 2PL masla a 1PL oleja pomaly pražiť. Medzitým očistiť a pokrájať zeleninu na drobno.
Read more

Domáca zámelka do polievky

Domáca zámelka do polievky
Comments : 1 Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:

Túto prílohu do polievky robievala moja starká. Nieje tažká na prápravu a výborne sa hodí k zeleninovým polievkám, ktoré sú vďaka nej nielen hustejšie ale aj sýtejšie. Potrebujete: 1 vajíčko (veľkosť M/L) 1čl soli 120-150g hr. múky (množstvo závisí od veľkosti vajíčka) Postup: Vajíčko rozmiešať vidličkou v miske spolu so soľou. Postupne pridávať k vajíčku múku  a z času na čas
Read more

Expresná krémová zeleninová polievka

Expresná krémová zeleninová polievka
Posted in : Expresné recepty, Polievky on by : lydia.argilli
Značky:,

Príprava tejto polievky netrvá viac ako 20min. a je to výborná chutná polievka v ktorej možno podľa potreby obmieňať. Postup: Cibuľu ošúpať a pokrájať na drobno. Dať do hrnca s olejom a s 1 PL masla a pomaly pražiť do zlatista. Medzitým ošúpať a pokrájať na koliečka 3 mrvky a tiež ich pridať k cibuli.
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial