Citróny a maliny sú nielen farbene skvost pre oči ale aj chuťovo sa krásne dopĺňajú. Obe ovocia veľmi aromatické ale aj vyvážené chuťou sladkosti a kyslosti. Pre mňa super kombinácia a výsledkom je tento chutný koláč. Maliny možno samozrejme použiť aj do cesta, ja som tentoraz pracovala so sušenými nakoľko bol koláč použitý na oslave vonku a nechcela som riskovať, aby sa pri teplom počasí maliny pokazili, ale inak môžem len odporučiť pridať aj do cesta.
Suroviny:
- 3 vajíčka
- 1,5 šálky hl. múky
- 1/2 sálky kr. cukru
- 1/2 šálky oleja (napr. slnečnicový)
- 1 vanilkový cukor
- ½ prášku do pečiva
- štava a kôra z 1 citróna
- (100g mrazených alebo čerstvých malín)
Okrem toho:
- štava z 1/2 citróna
- ca 100g práškového cukru
- 1/2 pl (slnečnicového oleja)
- 5-8 dehydratovaných malín
- plátky citrónu
Postup:
- Vajíčka vyšlaháme do penista s cukrom a vanilkovým cukrom. Postupne pridávame olej.
- Potom primiešame kôru a šťavu z citróna ako aj prášok do pečiva a múku.
- Kdo chce pridať maliny, tomu odporúčať ich najskôr poprášiť hladkou múkou a tak pomaly primiešať k cestu.
- Vzniknuté cesto dáme do vymastenej formy na pečenie a pečieme pri 160⁰C ca 35-40min. do zlatista.
- Cesto nechať vychladnúť a potom vyklopíme z formy.
- Na polevu preosejeme práškový cukor a postupne k nemu pridávame po malých lyžičkách citrónovú šťavu a olej. Zakaždým premiešame. Mala by vzniknuť lepkavá (nie moc riedka) poleva.
- Keď je poleva riedka tak pridáme ešte trochu cukru, ak príliš hustá, tak zas trochu viac citrónovej šťavy.
- Polevu nanesieme na vychladnutý koláč. Dehydratované maliny mierne pritlačíme prstami aby sa rozpadli na menšie kusky a tie pospypeme po povrchu koláča. ň
- Nakoniec ozdobíme plátkami citrónu prípadne mätou.
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Novinky
Novinka
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Obľúbené produkty
Od 1.mája je prístupný online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€
Viac o kurze Buchty nájdete tu
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
