Máte aj vy doma zásoby mrazeného ovocia? Ja mám vždy zopár sáčkov z letnej úrody, najmä drobné ovocie ako ríbezle, či egreše, ktoré počas leta nestíhame jesť, ma o to viac potešia cez zimu. Super na prípravu napríklad takýchto chutných rezov. Hrnček mal objem 250ml.
Suroviny na cesto:
- 3 vajíčka
- 1/2 hrnčeka kr. cukru
- 1/2 prášku do pečiva
- 1/2 hrnčeka oleja
- 1 vanilkový pudingový prášok
- 1,5 hrnčeka hladkej alebo polohrubej múky
- 1/2 hrnčeka vody
Suroviny na plnku:
- 1 malé balenie šľahačkovej smotany
- 1/2 masla izbovej teploty (125g)
- 3PL pr. cukru
- 1 malé balenie jemného tvarohu (250g)
Suroviny na ovocnú zmes:
- 400g -500g mrazeného drobného ovocia
- 400ml vody
- 3PL kr. cukru
- 2 balenia tortového želé
Postup
- Trúbu si predhrejeme na 160C.
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista. Pridáme olej a ďaľej šľaháme.
- Potom pridáme suché položky – múku, pudingový prášok, prášok do pečiva a na záver pridáme vodu. Vypracujeme hladké cesto.
- Cesto nalejeme na veľký plech vyložený papierom na pečenie a pečieme ca. 35 minút.
- Necháme vychlandnúť, potom umiestníme okolo cesta cukrárenckú obruč.
- Šľahačku si vyšľaháme do tuha. Maslo v inej miske prešľaháme s cukrom (je dôležité ho vyšľahať osobitne, inak by mohli ostať kusy masla v plnke). Potom spojíme maslo so šľahačkou ako aj tvarohom a vypracujeme hladkú plnku.
- Plnku nanesieme na koláč a zarovnáme povrch.
- Na záver si mrazené ovocie dáme do hrnca spolu s väčšinou vody, len trochu vody (asi 4 PL odložíme stranou. Pocukríme a necháme variť 5 minút.
- V studenej zvyšnej vode si vymiešame tortové želé a keď je už ovocie mäkkšie, tak prilejeme k zmesi a miešame až sa ovocná zmes zahustí.
- Necháme potom 10 minút chladnúť. Aź potom nanesieme na zákusok. Necháme následne aspoň hodinu tuhnúť v chladničke.
- Kdo chce, môže povrch ozdobiť roztopenou bielou čokoládou.
Ak vás môj recept zaujal, nezabudnite sa prihlásiť na odber newlstettra, kde budete dostávať rôzne BONUSY ako E-knihy s receptami, zľavy, kurzy varenia ZADARMO a aktuálne rozosielam odberateľom Tabuľku náhradných surovín, ktorú určite využijete skvelo pri varení, či pečení.
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Novinky
Novinka
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Obľúbené produkty
Od 1.mája je prístupný online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€
Viac o kurze Buchty nájdete tu
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
