Pita chlieb si môžete dnes už bez problémov kúpiť v obchode ale jeho príprava doma je tiež nenáročná, oplatí sa vyskúšať.
Tento chlieb pôvodom z grécka sa podobne ako pri tortille výborne hodí na plnenie či zapekanie. Vhodný teda na záhradné pohstenie či piknik.
Suroviny na cesto
- 500g múky
- 1,5 čl soli
- 20g čerstvých kvasníc
- 1 PL cukru (na kvások)
- 360ml vody
- 2Pl olivového oleja
Suroviny na plnku:
- 100 g plátkového syru (napríklad gouda)
- 300g kuracích pŕs
- Majonéza alebo tatárska omáčka
- Šalát, rajčiny, papriky
- Soľ, grilovacie korenie
Postup:
- Začneme najskôr prípravou cesta. Podrobný popis prípravy najdete tu. Chlebíky upečieme a necháme vychladnúť.
- Kuracie prsia pokrájame na drobno, okoreníme soľou a grilovacím korením a opečieme na oleji zprudka. Odložíme stranou.
- Šalát, rajčiny aj papriky pokrájame na drobno.
- Keď chlieb vychladne, otvoríme ho, potrieme trochou majonézy a vložíme doňho plát syra.
- Potom pridáme kuracie prsia aj šalát.
- Kdo chce, dá pita chlieb ešte krátko zapiecť do elektrického grilu alebo do toastovača.
Grissini – chrumkavé slané tyčinky
Tieto tyčinky sú skvelou voľbou či už na dlhé večery pri telke alebo aj pre návštevu. Možno ich poznáte z obchodu ale načo kupovať keď ich skutočne jednoducho viete pripraviť doma? Ich príprava je vskutku nenáročná, dôležité je im dopriať dlhý čas na oddychovanie počas kysnutia a takisto nešetrite olivovým […]
Ako sa vám Pavlova torta zaručene podarí – krok za krokom postup
Pavlovu tortu určite poznáte z osláv či svadieb, ale ak ste ju už skúšali vyrobiť aj doma, tak zaiste viete, že to niesu suroviny čo ju robia takou exkluzívnou ale práve komplikovaná príprava. Môj postup je jednoduchý a určite ho zvládne aj začiatočník. Ako som spomenula, počet surovín je minimálny, […]
Zemiakový vrstvený šalát Olivier
Recept som dostala od mojej známej a veľmi ma nadchol. Vraj je tento spôsob prípravy typický pre Ruskú kuchyňu kde nikdy nechýba počas sviatkov.
Sviatočná morčacia plnená roláda s omáčkou
Toto sviatočné jedlo u nás nechýba na prelome roka. Či už ako pokrm na vianočných pohosteniach alebo na nový rok. Suroviny: 1 kg morčacích alebo kuracích pŕs 1 PL horčice 1 PL grilovacieho korenia soľ, čierne korenie 2 pláty šunky (napr. kuracej) 2-3 pláty tvrdého syru (Eidam) 1 cibuľa pre […]
