Táto fazuľová polievka so špenátom je malou obmenou tradičnej prípravy fazuľovej polievky na sladko. Namiesto zápražky som romixovala časť polievky a ňou polievku zahustula. Okrem toho sa pridáva na záver malé množstvo baby špenátu.
Jump to Recipe
Ako si môžete uľahčiť prípravu fazule?
Ako iste viete, je varenie fazule časovo náročnejšie- fazuľu treba predmáčať cez noc a dlho variť. S týmito trikmi si môžete veľa času ušetriť.
Môžete použiť metódu rýchleho namáčania tak, že fazuľu privediete do varu a potom ju necháte hodinu zakrytú odstáť a potom ju dovaríte do mäkka.
Investujte do tlakového hrnca, aby ste výrazne skrátili čas varenia fazule. Varenie v tlakovom hrnci môže skrátiť čas varenia až o 75 %, čo z neho robí účinný spôsob prípravy fazule.
Uvarte naraz veľkú dávku fazule a zmrazte ju v menších porciách. Takto budete mať vždy po ruke uvarenú fazuľu na rýchle jedlá a nebudete ju musieť zakaždým variť od začiatku.
Fazuľa v konzerve je síce menej nákladovo efektívna ako sušená fazuľa, ale je vhodnou voľbou, keď máte málo času. Jednoducho ich opláchnite pod studenou vodou, aby ste odstránili prebytočný sodík, a použite ich vo svojich receptoch.
Plánujte si jedlá na celý týždeň a zaraďte fazuľu do jedál, ktoré si vyžadujú minimálny čas varenia, ako sú šaláty, polievky a vyprážané jedlá. Takto môžete zefektívniť proces varenia a ušetriť čas v kuchyni.
Fazuľová polievka so špenátom
Course: Polievky4
servings30
minutes1
hourSuroviny
1 šálka bielej fazule
1,5l vody alebo vývaru
2 strúčiky cesnaku, 1 bobkový list
2 veľké zemiaky
1 mrkva
1 l vody
soľ, rasca, čierne korenie, 1čl kurkuma
50g baby špenátu
citrónová šťava
Directions
- Fazuľu namočíme na noc do vody.
- Na ďaľší deň ochutíme soľou, bobkovým listom, rascou a strúčikom cesnaku, prípadne prilejeme vodu a necháme variť ca. 1 hodinu do mäkka.
- Zemiaky očistíme a pokrájame na kocky. Mrkvu takisto pokrájame.
- Po hodine varenia pridáme k fazuli zemiaky a mrkvu a dáme ďalej spolu variť.
- Potom ponorným mixérom rozmixujeme časť polievky na jemno (asi za 1 šálku), zvyšok necháme v celku.
- Na záver pridáme už len špenát a podľa potreby dochutíme polievku soľou prípadne trochou citrónovovej šťavy.
Recipe Video
Suroviny:
Postup:
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Novinky
Novinka
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Obľúbené produkty
Od 1.mája je prístupný online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€
Viac o kurze Buchty nájdete tu
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
