Tmavomodrá kombinácia čučoriedok a tá krásna žltá farba citróna, no nieje to perfektná kombinácia? A to nielen farebne ale aj chuťovo. Tieto citrónové muffiny s čučoriedkami sú nielen jednoduché na prípravu ale aj chuťovo sa tieto 2 hlavné položky výborne dopĺňajú.
Tentoraz mi dopomáhala pri pečení moja dcérka. Zvládla ich s bravúrou, čo myslíte?
Suroviny:
- 350g múky
- 100ml citrónovej šťavy (ca. 2 veľké citróny)+ kôra z citrónu
- 200ml (rastlinné) mlieko
- 1 PL prášku do pečiva
- 100g čučoriedok
- 50g čoko-kúskov
- 100g cukru
- 150 ml jablkové pyré
- 100ml oleja
Postup:
- Trúbu si predhrejeme na 180C.
- Najskôr si postrúhame kôru z citrónu a následne vytlačíme z neho šťavu. Je dôležité z citrónu postrúhať len tú vrchnú žltú časť, nikdy nie bielu, lebo tá je horká a neobsahuje arómu.
- Citrónovú šťavu zmiešame s cukrom až sa cukor kompletne rozpustí.
- Následne do vysokej misky preosejeme múku (môžeme použiť hladkú alebo polohrubú) a prášok do pečiva.
- Pridáme mokré položky – citrónovú šťavu, jablkové pyré, olej a mlieko. Dobre premiešame.
- Na záver primiešame čučoriedky a čoko-kúsky.
- Formy na muffiny si vyložíme košíčkami a potom najlepšie naberačkou na zmrzlinu naberáme cesto, tak aby bolo až skoro po vrch formičky. Keďže neobsahuje cesto vajce, nenarastie až tak vysoko.
- Následne pečieme pri 180C ca. 25 minút do zlatista.
- Pred odobratím papierového košíčka je potrebné, aby boli muffiny vychladnuté.
Tento recept patrí do kategórie – Vegan, Sladké
Šťavnaté jahodové rezy s bielou čokoládou
Jahody sa už dajú bežne v tomto ročnom období dajú zakúpiť a tak som vždy nanovo inšpirovaná k novým jahodovým kreáciam ako aj napríklad k týmto šťavnatým jahodovým rezom. Základom je lahodné piškótové cesto s jemnou plnkou s bielou čokoládou a všetko ukončené jahodovou zmesou.
Videorecept lahodné palacinky so syrom
Slané palacinky sú výborným snackom na raňajky. Do ešte horúcej palacinky sa vkladá postrúhaný syr a ten sa teplom palacinky roztopí. Je to delikatesa. Suroviny Prečítajte si tiež 10 tipov, ktoré vám pomôžu pripraviť vždy dokonalé palacinky
Nová kniha plná veľkonočných receptov
Od dnes, 09.04.2025 je pod mojimi produktami dostupná nová kniha plná veľkonočných receptov, tak na slano ako na sladko. Mnohé z týchto receptov inak nenájdete inak na mojej stránke a sú dostupné len vrámci knihy. Nahliadnite do zoznamu receptov a nechajte sa inšpirovať.
