HomePecieme Moji kokosový ježkovia

Moji kokosový ježkovia

Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli Značky:, , ,

Nedávno som dostala chuť na takýchto kokosových ježkov a nemala som pri sebe žiaden vhodný recept. To ma však neodradilo a pripravila som ich podľa mojích chutí. Výsledok bol veľmi dobrý a kdožvie, možno sa môj recept v niečom podobá aj originálnu :). Každopádne mojej rodinke ježkovia veľmi chutili.

Základné cesto na piškótu nájdete tu- https://recepis.sk/2019/03/03/zakladne-piskotove-cesto/

Na polevu potrebujete:

  • 100ml mlieka
  • 50ml masla
  • 6PL kokosového tuku
  • (rumovú esenciu)
  • 100g kr. Cukru
  • 15g kakaového pudingového prášku
  • Kokos na obalovanie

Postup:

  • Z piškótového cesta si pripravíme základnú piškótu. Aby som dosiahla dobrú výšku použila som menší obdĺžnikový plech o rozmeroch 30x21cm.
  • Piškótu necháme vychladnúť.
  • Na polevu dáme do menšieho hrnca vodu a keď tá zovrie, položíme na hrniec nerezovú misku.
  • Do misky dáme mlieko, maslo, kokosový tuk a cukor (kdo chce pridá tiež esenciu) a dobre miešame až sa všetko roztopí. Keď je zmes horúca pridáme ešte pudingový prášok a potom necháme zmes mimo hrnca vychladnúť na izbovú teplotu.
  • Piškótu narežeme na kocky a tie najskôr namáčame v poleve a potom ich zo všetkých strán obalíme v kokose.
  • Aby maslo aj kokosový tuk dobre stuhli je dobré dať ježkov ešte na 1 hod. odpočívať do chladničky.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

<aside id="foodrecipes_randompostwidget-7" class="widget blog-categories foodrecipes_randompostwidget"><h2 class="widget-title"> </h2>
</aside>
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial