HomeHlavné jedlá Archive by category "Príloha"

Tzaziki

Tzaziki
Posted in : Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Táto jogurtová omáčka je servírovaná vo väčšine baltských krajín až po Turecko. Servíruje sa či už k mäsu alebo zeleninovým pokrmom. Jeho príprava je skuročne ľahká. Takto sa pripravuje v Turecku. Potrebujete: 250ml bieleho jogurtu (najlepšie hustého – napríklad grécky) 2 strúčiky cesnaku 1/2 uhorky 1PL sušenej mäty 1 PL minerálnej vody soľ Postup: Jogurt
Read more

Kalerábový prívarok

Kalerábový prívarok
Posted in : Hlavné jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Rýchli a chutný krémovitý prívarok, nenáročný na prípravu. Inšpiráciu som našla v starej kuchárke a s výsledkom som viac ako spokojná. Potrebujete: 1 cibuľu 1-2 veľkých kalerábov 250ml vody 200ml mlieka 2 pl hl.múky 1pl masla Petržlenová vňať Vajíčko uvarené na tvrdo Soľ, čierne korenie, drtená rasca Postup: Cibuľu pokrájať na drobno a nechať pomaly
Read more

Aromatický bulgur na pretlaku

Aromatický bulgur na pretlaku
Comments : 1 Posted in : Hlavné jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Bulgur je výborná príloha, či už k zeleninovým alebo mäsitým pokrmom. Prípravou sa podobá ryži, ale bulgur vie aj viac. Bulgur možno pripraviť na vela rôznych spôsobov, a nakoľko je sám relatívne chuťovo neutrálny, naberá varením dodatočne chute a arómy. Postup: 1 cibuľu ošúpeme a pokrájame na kocky. Necháme opekať v panvici na troche oleja.
Read more

Lahodná kôprová omáčka

Lahodná kôprová omáčka
Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:,

Táto výborná omáčka sa hodí k pečenému alebo dusenému mäsu. Skvelo chutí ale aj bez mäsa s čerstvou kysnutou knedľou Postup: Vo vysokom hrnci krátko opražíme za 2 kopcovité lyžice hladkej múky spolu s 2pl masla a pár kvapkami oleja. Keď sa maslo s múkou pekne spojí, zalejeme 250ml hovädzieho vývaru a miešame mimo ohňa
Read more

Chrumkavé pečené zemiaky

Chrumkavé pečené zemiaky
Comments : 1 Posted in : Expresné recepty, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:

Veľa ľudí je neistých pri tom, ako pripraviť chrumkavé pečené zemiaky. Zemiaky buď predvárajú, či pečú pod alobalom, pritom nič z toho netreba robiť a pritom dosiahnúť krásne zlatisté zemiaky chrumkavé zvonku a mäkké zvnútra. Pri príprave treba dodržať len zopár pravidiel. Kúsky zemiakov by mali byť relatívne tenké a zhruba rovnako veľké. Na pečenie
Read more

Krémovitá šampiónová omáčka

Krémovitá šampiónová omáčka
Posted in : Príloha on by : lydia.argilli
Značky:,

Táto omáčka sa hodí výborne k dusenému alebo pečenému mäsu. Postup: 500g bielych šampiónov očistiť a pokrájať na tenké plátky. Do panvice pridať 2PL masla a trochu oleja a šampióny do panvice rozložiť, tak aby každý kus mal miesto (kdo má menšiu panvicu urobí na dvakrát). Šampióny osoliť, okoreniť čiernym korením a trochou sušeného cesnaku.
Read more

Pečené zemiaky s rascou

Pečené zemiaky s rascou
Posted in : Bezmäsité jedlá, Expresné recepty, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:

Rasca napomáha tráveniu a je tiež zdrojom železa. Takisto je o nej známe, že napomáha pri chudnutí. Určite by nemala chýbať v našom jedálničku, napríklad vo forme tejto chutnej prílohy. Postup: 1 kg mladých menších zemiakov dobre umyť a prekrojiť na polku. Je dôležité aby mali zemiaky zhruba rovnakú veľkosť. Na marinádu zmiešať 5PL kvalitného
Read more

Rýchla krémová omáčka k fašírkam

Rýchla krémová omáčka k fašírkam
Comments : 1 Posted in : Hlavné jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Táto omáčka je rýchlo hotová a dá sa pripraviť z akejkoľvek mäkkej salámy, či už kuracej sekanej alebo slaniny. Výsledkom je výborná aromatická omáčka, ktorá sa hodí k pečenému mäsu či fašírkam. Postup: Sekanú posekanú na drobné kocky a dať spolu s 2PL masla a trocha oleja do panvice opekať do zlatista. Keď je sekaná
Read more

Citrónová omáčka k pečenému mäsu

Citrónová omáčka k pečenému mäsu
Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:,

Osviežujúca omáčka s jeme kyslou arómou, ktorá sa hodí výborne k praženému mäsu. Postup: Na omáčku možno použiť panvicu s výpekom z mäsa (tak dostane viac chuti). Do panvici dať 2PL masla, 2PL múky a krátko popražiť. Potom krátko odložiť z ohňa na stranu. Pridať šťavu z ½ citróna spolu s 100ml vody /vývaru a dobre rozmiešať. Panvicu vrátiť na sporák a za miešania zovrieť.
Read more

Rýchla karlovarská knedľa

Rýchla karlovarská knedľa
Comments : 1 Posted in : Bezmäsité jedlá, Expresné recepty, Hlavné jedlá, Príloha, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Výborná príloha v ktorej možno využiť staršie pečivo – rožky, praclíky či biely chlieb. Potrebujete: 4ks pečiva – môže byť aj staršie 2 vajíčka 1/2PL soli 4PL posekanej petržlenovej vňate 125g hrubej múky Postup Na knedlík pečivo pokrájať na kocky. Medzitým zmiešať v miske 250ml mlieka spolu s 2 žĺtkami a trochou soli a čierného
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial