Rasca napomáha tráveniu a je tiež zdrojom železa. Takisto je o nej známe, že napomáha pri chudnutí. Určite by nemala chýbať v našom jedálničku, napríklad vo forme tejto chutnej prílohy. Postup: 1 kg mladých menších zemiakov dobre umyť a prekrojiť na polku. Je dôležité aby mali zemiaky zhruba rovnakú veľkosť. Na marinádu zmiešať 5PL kvalitného
Read more
Táto omáčka je rýchlo hotová a dá sa pripraviť z akejkoľvek mäkkej salámy, či už kuracej sekanej alebo slaniny. Výsledkom je výborná aromatická omáčka, ktorá sa hodí k pečenému mäsu či fašírkam. Postup: Sekanú posekanú na drobné kocky a dať spolu s 2PL masla a trocha oleja do panvice opekať do zlatista. Keď je sekaná
Read more
Osviežujúca omáčka s jeme kyslou arómou, ktorá sa hodí výborne k praženému mäsu. Postup: Na omáčku možno použiť panvicu s výpekom z mäsa (tak dostane viac chuti). Do panvici dať 2PL masla, 2PL múky a krátko popražiť. Potom krátko odložiť z ohňa na stranu. Pridať šťavu z ½ citróna spolu s 100ml vody /vývaru a dobre rozmiešať. Panvicu vrátiť na sporák a za miešania zovrieť.
Read more
Výborná príloha v ktorej možno využiť staršie pečivo – rožky, praclíky či biely chlieb. Potrebujete: 4ks pečiva – môže byť aj staršie 2 vajíčka 1/2PL soli 4PL posekanej petržlenovej vňate 125g hrubej múky Postup Na knedlík pečivo pokrájať na kocky. Medzitým zmiešať v miske 250ml mlieka spolu s 2 žĺtkami a trochou soli a čierného
Read more
Výborná omáčka k dusenému mäsu, či už hovädziemu alebo kuraciemu. Recept na zemiakové knedlíky tu – https://recepis.sk/2018/10/11/dusene-hovadzie-maso-s-kyslou-kapustou-omackou-z-vyvaru-a-zemiakovymi-knedlikmi/ Postup na prípravu omáčky Ja som začala najskôr prípravou duseného hovädzieho. To som osolila a opražila na oleji. Následne som k nemu pridala cibuľu, mrkvu, zeler a všetko zaliala 400ml vody. Potom som prikryté dusila 1,5 hodiny. Mäso
Read more
Toto jedlo je vhodné či už ako príloha k mäsu alebo s dipom či ryžou aj ako hlavný pokrm. Postup: Na toto jedlo možno použiť akúkoľvek tvrdú zeleninu. Vhodný je napríklad mrkva, zemiaky, cibuľa, cukina, cvikla. Zeleninu očistiť a pokrájať na rovnako veľké kúsky. Čím tvrdšia zelenina o to tenšie kúsky by z nej mali byť aby boli všetky zeleniny
Read more
Rýchle jedlo, či už ako príloha alebo s dipom a zeleninou ako hlavné jedlo. Postup: Mladé zemiaky dobre umyť a väčšie kusy pokrájať tak, aby boli zhruba rovnako veľké. 10ml oleja (olivového alebo slnečnicového), zmiešať s 2 roztlačenými cesnakovými hlavičkami, 1 čl soli a sušeným alebo čerstvým tymiánom. Zemiaky namočiť do marinády a nechať ich
Read more
Táto lahodná omáčka je výbornou prílohou k pečenému mäsu, knedli, či cestovinám. Omáčka neobsahuje gluteín. Postup: 3 ks mrkvy ošúpať a pokrájať na plátky. 2 zemiaky ošúpať a takisto pokrájať na drobno ako aj pokrájať 1 cibuľu. Na 2PL masla a 1 čl oleja opiecť 1 cibuľku pokrájanú na drobno do zlatista. Pridať mrkvu ako
Read more
Táto omáčka je vyrobená z mäsového výpeku a inšpiráciou mi bola jedna kulinárska omáčka z nemeckej kuchyne. Je krásne krémovitá a plná chutí a aróm s jemnou sladkokyslou chuťou. Výborná slávnostná omáčka. Potrebujete: 300ml vývaru z hoväzdieho alebo telacieho mäsa 2PL masla 2PL hl.múky 100ml mlieka Za hrsť posekanej petržlenovej vňate 1PL kečupu 1čl horčice 1čl octu Soľ, čierne korenie, cukor (kdo
Read more
Výborné chutné jedlo hotové za pár minút. Väčšinou dám variť ryžu a zatiaľ čo sa uvarí (20 min) mám hotové aj mäsko. Postup: Najskôr v panvici na oleji opražiť do zlatista mäso pokrájané na menšie kúsky okorenené soľou, čierným korením a sladkou paprikou. Dať na tanier a odložiť stranou. Potom v tej istej panvici opražiť
Read more
