Lahodné palacinky

Posted in : Sladké hlavné jedlá, Základné recepty on by : lydia.argilli Značky:, ,

Poznáte to, keď varíte overený recept dokola a dokola tak isto a málokedy si trúfnete na zmenu? Pre mňa bol takýmto receptom recept na palacinky, ktoré vždy všetkým chutili a tak nebol dôvod skúšať niečo iné. Minule som si ale spomenula ako mi za detstva moja o 10 rokov staršia sesternica pripravovala výborné palacinky s olejom v ceste a tak som sa rozhodla opustiť svoju komfortnú zónu a vyskúšať niečo nové. Výsledkom su tak lahodné palacinky, že bola o nich bitka a to aj napriek tomu, že ešte vôbec neboli naplnené.

Potrebujete:

  • 4 vajíčka
  • 1 espresso šálka kr.cukru
  • 1 espresso šálka oleja (ca. 75ml – napr. slnečnicový)
  • 500ml mlieka
  • 200g hl múky
  • štipka soli

Postup:

  • Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista.
  • Pridáme olej a štipku soli a ďalej 2-3 minúty šľaháme.
  • Na záver primiešame múku a miešame až vznikné homogénna zmes bez hrudiek.
  • Cesto necháme 15-20 minút oddychovať.
  • Panvicu nadhrejeme. Pred každou palacinkou ju potrieme pierkom olejom.
  • Na naolejovanú panvicu nalejeme za naberačku cesta a to rovnomerne nanesieme po ploche panvice.
  • Pečieme z každej strany na strednej teplote ca. 2 minúty do zlatista.

Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

<aside id="foodrecipes_randompostwidget-7" class="widget blog-categories foodrecipes_randompostwidget"><h2 class="widget-title"> </h2>
</aside>
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial