10 január, 2019
Avokádová pomazánka
Avokádo je vynikajúca potravina, bohatá na blahodárne tuky. Dá sa pripraviť formou pečenia, varenia ale najjednodukšie je ho jesť surové, napríklad vo forme nátierky. Tá je za pár minuút hotová a chutí výborne, najmä na čerstvom pečive alebo topinke.
Na túto nátierku treba rozrezať avokádo pozdĺžne na polku, vybrať kôstku a lyžičkou vydlabať vnútro. Roztračiť ho vidličkou a pokvapkať pár kvapkami citrónu. Osoliť, okoreniť čierným korením a posypať sušeným cesnakom alebo pridať 1 čerstvý roztlačený cesnak. Už len dobre premiešať, naniesť na chlieb a posypať sézamom alebo čiernym sézamom.
