Tekvice sa takisto ako cukina výborne hodí na prípravu sladkých pokrmov a tak je chutnou obmenou pri pečení. Tieto kocky sú nenáročné na prípravu a chutia veľmi čerstvo po orechoch a škorici. Potrebujete: 1/2 tekvice (napr. maslová tekvica, hokkaido) 120g kr. cukru 4 vajíčka 200g pomletých orechov 150g hl. múky 100 ml kefíru alebo bieleho
Read more
Tento pokrm sa už po desaťročia pripravuje v krajínách orientu. Vyrába sa zneho vo veľkých hrncoch dostatok, lebo každý člen rodiny (či už blízskej alebo ďalej rodiny) by mal dostať aspoň za jednu misku tohto pudingu. Jeho pomenovanie sa spája s biblickým príbehom o Neomovi, ktorý údajne keď bol na arche už nemal čo jesť
Read more
Rýchli zákusok, ktorý chutí po čokoláde a kokose. Na vrchu je chutná čokoládová poleva z tmavej čokolády. Na cesto potrebujete: 2,5 hrnčeka (1 hrnček – 250ml) hl. múky 1/2 masla (125g) izbovej teploty 2 vajíčka 1čl prášku do pečiva 1 hrnček práškového cukru 3 PL kakaa štipka soli Na plnku potrebujete: 1 balenie strúhaného kokosu
Read more
Verili by ste, že táto torta je vyrobená z bielej fazule? V povojnovom Nemecku chýbali mnohé potraviny, medzi inými aj orechy a tak ľudia nahrádzali mandle fazuľou. Zdá sa to neuveriteľné, ale chuťovo skoro vôbec nemožno rozpoznať rozdiel. Mňa to až tak neprekvapilo lebo keď som bola dieťa moja mama vyrábala falošné gaštanové pyré z
Read more
Chutné rezy z plnkou aj polevou z bielej čokolády. Pre všetkých milovníkou tejto bielej dobroty. Na cesto potrebujete: 4 vajíčka 4PL vody 1 štipka soli 200g kr. cukru 120g múky 80g kukuričného škrobu (prípadne 2 balenia vanilkového pudingu) ½ balenia prášku do pečenia Na Plnku z bielej čokolády potrebujete: 750ml mlieka 2 balenia vanilkového pudingového prášku/ zlaté
Read more
Tento fantastický slivkový koláč pripravovala moja babka a neskôr aj mama vždy začiatkom jesene, keď bola sezóna sliviek. Potrebujete: 500g hl.múky 50g kr. cukru 1 štipka soli 20g čerstvého droždia 2 vajíčka 50g roztopeného masla ca. 250ml mlieka Postup: Z 1PL cukru a droždia si pripraviť kvások. Presný postup na výrobu kvásku nájdete tu –
Read more
Veľmi obľubujem piškótové cesto v ktorejkoľvek podobe, či už ako bábovku, roládu, zákusok alebo aj perník. Jeho hlavnou výhodou je, že netreba nič vážiť a je veľmi rýchlo pripravený. Základom tohto perníku je jahodový džem, ktorý sa nachádza v ceste aj v poleve a dodáva perníku krásnu arómu a vláčnosť. Na cesto potrebujete: 2 hrnček/šálky
Read more
Veľmi obľubujem karamel ale úprimne nemám rada, keď karamel po narezaní koláča vytečie a zanechá len mľandravý zákusok. Táto poleva je chuťovo je výborná a krásne drží tvar aj po nakrojení. Kdo má rád môže k poleve pridať štipku soli a vyrobiť tak slanú karamelovú polevu. Pri karamele treba dodžiavať zopár pravidiel: Kryštálový cukor by
Read more
Veľa ľudí má problémy s prípravou kvásku s čerstvých kvasníc. Aj ja som k ním patrila pokiaľ som sa nenaučila tento jednoduchý postup. Na rozdiel od klasických receptov stačí na výrobu kvásku len kvasnice a cukor, tekutina sa nepridáva. Veľkou výhodou tohto postupu je, že tekutina môže keď je v nesprávnej teplote (či už príliš
Read more
Táto torta spája chuť čokolády, kakaa a ľahkého krému s príchuťou kávy do výborneho slávnostného dezertu. Ideálna torta pre všetkých čokoholikov. Na cesto potrebujete: 1 šálka (1 šálka – 250ml) kr. cukru ½ masla izbovej teploty ½ šálky kakaového prášku 1 šálka hladkej múky štipka soli 2čl prášku do pečiva 1 Vanilkový cukor 2 vajíčka
Read more
