Moje deti nikdy neodmietnú čokoládový koláč a tento recept je naozaj skvelá rýchlovka na ktorú treba len zopár surovín. Hlavnú úlohu hrá kefír, prípadne ho možno nahradiť bielym jogurtom. Výsledkom je šťavnatá čokoládová dobrota.
Potrebujete:
- 1/2l kefíru (alebo bieleho jogurtu)
- 150g kr.cukru
- 40g kakaa na pečenie
- 300g hl.múky
- 1/2 prášku do pečiva
- 2 vajíčka
- 125g masla izbovej teploty
- Na ozdobu posekané oriešky (prípadne čokoládová poleva)
Postup:
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista. Pridáme maslo a ďalej šľaháme.
- Pridáme kakao, múku, prášok do pečiva ako aj kefír.
- Dobre premiešame a cesto nalejeme na vymastený plech (môj mal 30x30cm).
- Povrch posypeme posekanými orieškami prípadne čoko-kúskami.
- Pečieme pri 160C ca. 40 minút.
- Potom necháme dôkladne vychladnúť predt než vyberieme z formy. Podľa chuti ozdobíme povrch roztopenou čokoládou.
