Tento rok ukončím týmto chutným dezertom so smotanovým základom a šťavnatými jadierkami granátového jabĺčka.
Potrebujete:
- 500 kyslej smotany
- 250g jemného krémovitého syru (Mascarpone/Lučina)
- 50g pr. cukru
- 1 vanilkový cukor
- 2PL citrónovej šťavy
- 1 balenie čírej želatíny +2Pl vody
- 2 veľké šálky jadierok z 1 granátového jabĺčka
- 250ml vody
- 30g kr. cukru
- 2 balenia červeného/číreho tortového želé
Postup:
- Do misky dáme smotanu, krémovitý syr, práškový a vanilkový cukor ako aj trošku citrónovej šťavy.
- Do hrnca nasypeme drtenú želatínu s troškou vody a hrniec nahrejeme na 1 minútu. Potom stiahneme z ohňa a dobre rozmiešame až je želatína kompletne roztopená.
- Želatínu pridáme k smotanovej plnke a premiešame. Potom nalejeme do pohárov a necháme hodinu tuhnúť v chladničke.
- Do 250ml vody pridáme cukor, želé a za stáleho miešania privedieme do varu. Keď zovrie stiahneme z ohňa.
- Na smotanovú vrstvu dáme zrnká jabĺčka a zalejeme želé.
- Dáme ešte na 1-2 hodiny do chladničky stuhnúť.
