Rýchle jedlo hotové za 15min. Kombinuje špenát s kuracími prsiami a sušenými rajčinami spolu s krémovitou omáčkou.
Postup:
- Cestoviny ‘penne‘ nechať variť v osolenej vode vo mäkka (8min). Potom zliať z vody, pritom za 1 šálky vody odložiť stranou.
- 2 Kuracie prsia umyť, osušiť a pokrájať na drobno. Na 2PL masla a 1cl oleja opražiť kuracie prsia spolu s 1 pokrájanou cibuľou. Jemne osoliť (naozaj dať len málo soli dať lebo sušené paradajky takisto obsahujú soľ) a okoreniť čierným korením. Piecť 5min. do zlatista.
- Medzitým pokrájať na dorbno 5 sušených paradajok a pridať ich k mäsu, 2min. spolu popražiť.
- Na záver posypať všetko 1PL múky a dobre premiešať. Zaliať ½ šálky vody a rozmiešať.
- Potom pridať cestoviny aj s vodou z cestovín, ktorú sme odložili stranou. Pridať tiež 200g baby špenátu a jedlo už nevariť len dobre spolu premiešať a servírovať.
