Tieto fantastické sušienky patria k mojím obľúbeným základným receptom. Nielen, že sú rýchlo hotové ale tiež bez váženia a chutia skvelo jedno v akej variante- s čokoládou, orieškami, citrónovou príchuťou…
Potrebujete (na 50ks s priemerom 3cm):
- 1 šálka (1 šálka – 200ml) kr. cukru
- 1/2 masla izbovej tepoty (ca. 125g)
- 3 menšie alebo 2 veľké vajíčka
- 3,5 šálky hl. múky
- 1čl prášku do pečiva
- 1 štipka soli
- (citrónová kôra, vanilkový extrakt, škorica, kakao)
Postup:
- Vajíčka si vyšľaháme s cukrom do penista.
- Pridáme prášok do pečiva, múku a maslo a miešame až vznikne lepkavé cesto.
- Kdo chce môže toto základné cesto dochutiť podľa predstavy či už citrónovou kôrou, škoricou, vanilkou atď. Aj základné cesto bez prísad je však výborné.
- Kdo chce pridať suché suroviny ako kakao, pomleté orechy, kokos, či kukuričný škrob, tak použije 3 šálky múky a 1/2 šálky suchej suroviny (napr. Kokos).
- Plech vyložíme papierom na pečenie. S odstupom aspoň 1,5 cm (kedže cesto ešte narastie počas pečenia) kladieme pomocou lyžičiek alebo malej naberačky na zmrzlinu guľky vo veľkosti asi 2cm.
- Podľa chuti môžeme ešte cesto ozdobiť čokoládovými kvapkami, alebo orechami a necháme piecť v predhriatej rúre pri 180C ca. 15min. do zlatista.
- Skladujeme v uzavretej, plechovej alebo sklennenej nádobe. Takto uskladnené sú výborné aj po 1-2 týžňoch (ak sa dovtedy nezjedia 🙂 ..).
