Moja nemecká svokra nieje veľmi nadaná kuchárka ale waffle robí vynikajúce. Obľubujú ich moje deti a ani môj manžel im nevie povedať nie.
Potrebujete (na ca 7 veľkých wafflí):
- 2 väčsie vajíčka
- 60g kryštálového cukru
- 125g roztopeného masla
- 125ml šlahačkovej smotany
- 1 vanilkový cukor
- 1/2 prašku do pečiva
- 250g hladkej muky
- Za štamperlík perlivej minerálky
Postup:
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista. Pridáme smotanu a ďalej šľaháme až vznikne nadýchaná zmes.
- Maslo roztopíme a keď vychladne pridáme k vajíčkovej zmesi
- Na záver pridáme múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor. Na záver pridáme perlivú minerálku (tá ich robí nadýchané).
- Wafflovač nahriať. Ja ho po každej waffli potieram pierkom olejom.
- Cesto je hutnejšie preto najradšej používam na nabratie zmrzlinovú lyžicu.
- Cesto nanesieme do stredu horúceho wafflovača, zavrieme ho a necháme ca. 5min.piecť do zlatista.
Ďakujem za recept. Dnes vyskúšaný a mal veľmi veľký úspech u mojej 7.ročnej dcérky.
Ďakujem, Zuzana
Teším sa, že chutilo. A ďakujem, že si vyskúšala môj recept.