Rýchla polievka v štýle polievok zo škôlky, ktoré sa u mojích detí vždy stretnú s úspechom.
Postup:
- Na oleji opražiť 1 cibuľku. 1 menší kaleráb a mrkvu posekať na drobno (ja som na to použila kuchynský robot).
- Keď je cibuľka zlatista pridať zeleninu a nechať ešte 5 min. na nízskom ohni spolu dusiť.
- Potom zaliať 1,5l vody alebo vývaru, osoliť, okoreniť čierným korením a rascou a pridať za 2 hrste ovsených vločiek,
- Potom nechať variť 15-20min. Dôležité je hrniec nezakryť, vďaka vločkám by inak polievka vykypela.
- Na záver pridať posekanú petržlenovú vňať.
