22 október, 2018

Rýchla cestovinová polievka

Posted in : Polievky on 22. októbra 2018 by : lydia.argilli Značky:bezmasite, cestoviny, rychle_jedlo

Túto polievku robievam ked nestíham a mám chuť na teplú polievku, čo aj zasýti. Sáčkové polievky nemám rada a ani nemusím, táto polievka je hotová za menej ako 10 minút a je vynikajúca.

Postup:

1. Na troche oleja opražiť na najnižšom ohni za 1 Pl paprikového pyré (je to pyré vyrobené z červených paprík, kdo nemá môže použiť za 1PL sladkej červenej papriky).
2. Počas prazenia sa začne šíriť z neho kásna aróma. Akonáhle sa rozvonia treba pridať sušené chilli (kdo nechce vynechá) a 1-2 rajčiny postrúhané na hrubom struhlíku (struhať treba len vnútro rajčiny bez šupky).
3. Krátko spolu popražiť pokiaľ sa vyparí voda, potom zaliať z 1,5l hovädzieho vývaru, osoliť a pridať kmín.
4. Nechať spolu zovrieť a potom vložiť cestoviny podľa toho, aké sú k dispozícii. Ja som použila sušene manti (turecké cestoviny plnené mäsom) a polievkové slíže. Možno použiť ale akúkoľvek cestovinu.
5. Potom už len povariť pokiaľ cestovina je mäkká. Ked mám pridávam aj za konzervu zaváraného cíceru.