22 októbra, 2018
Rýchla cestovinová polievka
Túto polievku robievam ked nestíham a mám chuť na teplú polievku, čo aj zasýti. Sáčkové polievky nemám rada a ani nemusím, táto polievka je hotová za menej ako 10 minút a je vynikajúca.
Postup:
- Na troche oleja opražiť na najnižšom ohni za 1 Pl paprikového pyré (je to pyré vyrobené z červených paprík, kdo nemá môže použiť za 1PL sladkej červenej papriky).
- Počas prazenia sa začne šíriť z neho kásna aróma. Akonáhle sa rozvonia treba pridať sušené chilli (kdo nechce vynechá) a 1-2 rajčiny postrúhané na hrubom struhlíku (struhať treba len vnútro rajčiny bez šupky).
- Krátko spolu popražiť pokiaľ sa vyparí voda, potom zaliať z 1,5l hovädzieho vývaru, osoliť a pridať kmín.
- Nechať spolu zovrieť a potom vložiť cestoviny podľa toho, aké sú k dispozícii. Ja som použila sušene manti (turecké cestoviny plnené mäsom) a polievkové slíže. Možno použiť ale akúkoľvek cestovinu.
- Potom už len povariť pokiaľ cestovina je mäkká. Ked mám pridávam aj za konzervu zaváraného cíceru.
Please follow and like us:
