Basmati ryža
Pomer vody a ryže pri tomto druhu je 1:1,5 teda na 1 šálku ryži potrebujete 1,5 šálku vody + 1čl soli.
Guľatá ryža
Pomer vody a ryže je 1:2. Na jednu šálku surovej ryži potrebujete 2 šálky vody + 1čl soli.
Risotto ryža
Pri risotto ryže je pomer ryži a vody 1:3 (na jednu šálky ryži, 3 šálky vody alebo vývaru).
Mliečná ryža.
Pri mliečnej ryže je pomer 1:5 (teda na 1 šálku ryži 5 šálok mlieka).
Jasmínová ryža
Na 250g ryže potrebujete 1l vody (teda pomer 1;4)
Divoká ryža
Pomer vody a ryže pri tomto druhu je 1:3 teda na 1 šálku ryži potrebujete 3 šálky vody + 1čl soli.
| Koľko ryže | Koľko vody | |
| Basmati ryža | 1 šálka | 1,5 šálky |
| Guľatá ryža | 1 šálka | 2 šálky |
| Risotto ryža | 1 šálka | 4-5 šálok |
| Mliečna ryža | 1 šálka | 5 šálka |
| Jasmínová ryža | 1 šálka | 4 šálky |
| Divoká ryža | 1 šálka | 3 šálky |
