Tento nenáročný koláč z kila tvarohu je raz dva hotový a poteší najmä deti. Je to recept bez lepku.
Potrebujete:
- 120g masla izbovej teploty (môže byť aj rozpustené)
- 1000g jemného tvarohu
- 200g kyslej smotany
- 2 balenia vanilkového pudingového prášku
- 4 vajíčka
- 150g kr. cukru
- 2 balenia vanilkového cukru
- 1 konzerva zaváraných mandariniek
- 250ml vody
- 1 balenie tortového želé
- 4Pl kr. cukru
Postup:
- Vajíčka vyšľaháme do penista s cukrom. Pridáme maslo a prešlaháme.
- Potom pridáme pudingový prášok, tvaroh, smotanu a vanilkový cukor a vypracovať vláčne cesto.
- Cesto vylejeme do vymastenej formy (ja som použila plech 22*33cm) a pečieme v predhriatej trúbe pri 150°C ca 1 hodinu. K záveru pečenia prikryjeme cesto alobalom, aby príliš neznehlo.
- Potom necháme cesto dôkladne vychladnúť. Mandarínky zlejeme zo šťavy, šťavu nevylejeme ale si ju vlejeme do odmerky a doplníme toľko vody až je celkovo 250ml.
- Šťavu s vodou zmiešame v hrnci s cukrom a želé a za miešania necháme zovrieť. Potom hneď vypneme a necháme 5-10 minút chladnúť.
- Mandarínky pokladieme s odstupom na koláč tak, aby vytvorili tvar motýľa a na koláč nalejeme mierne vychladnuté želé.
- Koláč necháme aspoň hodinu tuhnúť v chlade.
