Táto torta je veľmi jednoduchá na prípravu a moje deti sú z nej fascinované odkedy som im zo srandy povedala, že je taká okrúhla lebo sa v nej ukrýva krtko J. Oni to brali doslovne a potom usilovne hladali, či tohoho krtka niekdo z nich vo svojom kúsku nájde. Vždy sú plný zvedavosti ale aj trosku strachu pri jedení, lebo čo keby naozaj v jednom kúsku bol schovaný krtko?
Na korpus potrbujete:
- 3 vajíčka M/L
- 150g múky
- 100g kr. Cukru
- 40g kakapového práškového pudingu
- 3PL kakaa
- ½ prášku do pečiva
- 100g rotopeného vychladnutého masla
Okrem toho:
- 4 banány (kdo chce môže pridať aj zavárané čerešne)
- 150ml studeného mlieka
- 1 šľahačka v prášku
- 1 vanilkový cukor
- 1 sužovač šľahačky
Postup:
- Vajíčka vyšľahať s cukrom a vanilkovým cukrom do penista. Pridať maslo a šľahať.
- Potom primiešať pudingový prášok, múku a prášok do pečiva a vypracovať vláčne cesto. To vyliať do vymastenej kruhovej tortovej formy a nechať pri 160°C piecť (ca. 35min).
- Potom korpus nechať dôkladne vychladnúť. Vrchnú časť korpusu odrezať a takisto vyrobiť jemnú priehilbnu pomocou lyžičky do spodnej časti. Tento nadbytočný korpus dať do misky a rukami ho dôkladne rozdrtiť na jemno.
- Na spodnú časť korpusu poukladať banány/čerešne. Mlieko vyšľahať s vanilkovým cukrom, stužovačom a práškovou šľahačkou do tuhého snehu. Ten navŕšiť na ovocie a vyrobiť z neho kopček (p.obrázok). Na záver posypať všetko dôkladne rozdrtenou časťou piškóty a jemne pritlačiť aby vznikol krtkov kopček.
- Pred servírovaním je dobre zákusok nechať aspoň hodinu oddychovať v chlade, ľahkšie sa potom krája.
Ďakujem za recept. Veľmi sme si pochutnali.?