Tento pokrm má svôj pôvod v Turecku, kde sa zvykne pripravovať na grile. Jeho prípravu však možno takisto zvládnuť doma v trúbe. Výsledkom je veľmi chutný kebab, zložený z mäsa a zleniny, ktorý sa podáva v arabskom chlebe. Kdo nemá, môže použiť aj tortillu. Prísady: 3-4 tenké baklažány (dôležité je aby boli relatívne tenké a mali podlhovastý tvar) 300g mletého mäsa
Read more