Tag : tekvica

    HomePosts tagged "tekvica"
25 septembra, 2021

Krémovitá tekvicová polievka so zázvorom

Krémovitá tekvicová polievka so zázvorom
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Začína sa sezóna tekvíc a takto pripravená polievka patrí k naším absolútnym favoritom. Jej príprava je mimoriadne jednoduchá, odporúčam vyskúšať. Ja osobne ju rada pripravujem buď z maslovej alebo hokkaido tekvice. Tentoraz vyhrala maslová tekvica. Potrebujete: 1 tekvica (maslová/hokkaido) 1 velká kuchynská cibuľa Kus cerstvého zázvoru (velký asi ako palec na ruke) 4-5 ks zemiakov
Read more

20 januára, 2021

Tekvicové palacinky

Tekvicové palacinky
Posted in : Hlavné jedlá, Sladké hlavné jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Americká kuchyňa pozná mnohé výborné pokrmy, v ktorých sa spracováva tekvica na sladko, ako napríklad pumpkin pie. Preto som si dnes zmyslela, že skúsim vylepšiť palacinkový recept o tekvicu. Moje deti boli nadšené, palacinky mali skvelú oranžovú farbu a príjemnú jesennú arómu. Deti jedli s nutellou, ja som si pochutila na verzii s kandizovanou tekvicou.
Read more

5 októbra, 2020

Kandizovaná tekvica

Kandizovaná tekvica
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:,

Tento desert je pre mňa chuťovo synonymom jeseni. Jemné sladká krehká tekvica, ktorá pripravená na sladko príjemne prekvapí svojou chuťou. Na prípravu sa hodia akékoľvek druhy tekvice, predovšetkým však hokkaido a maslová tekvica, ktoré aj po kandizovaní dobre držia tvar. Potrebujete: 1 stredne veľkú tekvicu 1-2Pl kr cukru 1 šálku sušených hrozienok Postup: Tekvicu rozkrojíme,
Read more

17 novembra, 2019

Jesenná tekvicová polievka s červenou šošovicou

Jesenná tekvicová polievka s červenou šošovicou
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:,

Táto polievka krásne zohreje a je krémovitá aj bez zahusťovania. Postup: 1 veľkú cibuľu pokrájať na drobno a pomaly opekať na oleji do zlatista. Za malú šálku červenej šošovici umyť pod tečúcou vodou a nechať odkvapkať. 1/2 maslovej (alebo Hokkaido) tekvice pokrájať na kocky ako aj 1/2 sladkého zemiaku. Pridať k cibuľke a spolu pražiť.
Read more

1 novembra, 2019

Rýchla ‚pumpkin‘ roláda z maslovou tekvicou

Rýchla ‚pumpkin‘ roláda z maslovou tekvicou
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:,

Táto roláda je nielen veľmi rýchlo hotová ale chutí krásne sviežo. Tekvice sa netreba báť, jej chuť necítiť, zato dodá roláde peknú konzistenciu a sviežu chuť. Potrebujete: 3 vajíčka 100g kr. cukru 100g múky 300g tekvice 200ml šľahačkovej sladkej smotany 1 stužovač smotany 50g pr. cukru 250g jemného krémovitého syru (mascarpone/lučina) Postup: Vajička vyšľahať s
Read more

10 októbra, 2019

Tekvicové kocky so škoricou

Tekvicové kocky so škoricou
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Tekvice sa takisto ako cukina výborne hodí na prípravu sladkých pokrmov a tak je chutnou obmenou pri pečení. Tieto kocky sú nenáročné na prípravu a chutia veľmi čerstvo po orechoch a škorici. Potrebujete: 1/2 tekvice (napr. maslová tekvica, hokkaido) 120g kr. cukru 4 vajíčka 200g pomletých orechov 150g hl. múky 100 ml kefíru alebo bieleho
Read more

5 októbra, 2019

Tekvicová polievka z červenou šošovicou

Tekvicová polievka z červenou šošovicou
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:

Chutná polievka so sezonálnej zeleniny, ktorá pekne zohreje aj zasýti. Postup: Šošovicu dobre umyť pod tečúcou vodou až voda ostane čistá. Namočiť ešte do vody a nechať ju takto stáť. Na oleji opražiť na drobno pokrájanú cibuľu a pridať na kocky pokrájanú očistenú tekvicu. Krátko opražiť. Pridať 1 veľký pokrájaný zemiak a zaliať 1,5l vody/vývaru
Read more

26 januára, 2019

Rýchle kuracie prsia na maslovej tekvici a mrkve v smotanovej omáčke

Rýchle kuracie prsia na maslovej tekvici a mrkve v smotanovej omáčke
Posted in : Expresné recepty, Hlavné jedlá, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Výborné rýchle jedlo, ktoré sa idálne hodí pre dni, keď musí byť jedlo rýchlo na stole. Postup: Kuracie prsia umyť, osušiť, pokrájať na rovnako hrubé prúžky a okoreniť soľou, čierným a grilovacím korením. Potom zprudka opiecť na oleji. Medzitým ošúpať a pokrájať cibuľu a pridať k mäsu, spolu ďalej pražiť. Jednu malú mrkvu a kus
Read more

26 januára, 2019

Chrumkavé tekvicové a zemiakové kocky

Chrumkavé tekvicové a zemiakové kocky
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:,

Mám veľmi rada chuť tekvice, najmä maslovej, ktorá má veľa dužiny a relatívne málo zrniek. Je to výborná pochúťka, napríklad v kombinácii so zemiakmi. Postup: Na prípravu tejto prílohy treba ošúpať zemiaky a tekvicu a pokrájať všetko na rovnako veľké kúsky, potom obaliť marinádou. Na marinadu zmiešať olej, soľ, čierne korenie, rotzlačený strúčik cesnaku, sladkú
Read more

26 januára, 2019

Falošná hydinová polievka z tekvice

Falošná hydinová polievka z tekvice
Posted in : Polievky, Zvyškové ostatné, Zvyškové recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Málo ľudí vie, že zvyšky tekvice sa dajú pripraviť formou výbornej polievky a tak zhotoviť zo zbytkov úplnú delikatesu. Táto polievka sa volá aj falošná hydinová lebo chuťou aj farbou pripomína hydinový vývar. Postup: Šupky tekvice dobre umyť, zvyšky dužiny tekvice aj spolu so semiačkami dať do hrnca. Potom pridať mrkvu pokrájanú na drobno, zeler,
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial