Osviežujúci rýchli desert. Tým istým postupom možno takisto pripraviť malé tarlattets. Pre všetkých milovníkov mäty. Na cesto potrebujete: 250g hl.múky 100g masla izbovej teploty 50g práškového cukru Štipka soli Na čokoládovú vrstvu potrebujete: 200ml šľahačkovej smotany 200g tmavej čokolády s mätovou príchuťou Na mätovú plnku potrebujete: 500g jemného krémovitého syra (Mascarpone alebo Lučina) 1 balenie
Read more

Rýchli zákusok, ktorý chutí po čokoláde a kokose. Na vrchu je chutná čokoládová poleva z tmavej čokolády. Na cesto potrebujete: 2,5 hrnčeka (1 hrnček – 250ml) hl. múky 1/2 masla (125g) izbovej teploty 2 vajíčka 1čl prášku do pečiva 1 hrnček práškového cukru 3 PL kakaa štipka soli Na plnku potrebujete: 1 balenie strúhaného kokosu
Read more

Počas dovolenky v švédsku sa mi dostala do ruky jedna kuchárska kniha, v ktorej bol recept na Quiche s hráškom. Ten ma hneď oslovil a zaumienila som si ho neskôr pripraviť. Okrem hrášku som ho obohatila aj o syr Feta a cukinu. Potrebujete na cesto: 80g masla izbovej teploty 225g hl. múky 1 vajíčko 1čl
Read more

V lete sa snažím pri pečení orientovať sezónnym ovocím, ktoré je práve dostupné. Práve v lete sa ho urodí toľko, že človek takmer nestíha ho konzumovať a mimo zavárania, či mrazenia je tiež spracovanie formou pečenia veľmi chutným spôsobom spracovánia.  Tento tarte je rýchlo hotový a dá sa pripraviť aj s iným drobným sezónnym ovocím. Na cesto potrebujete: 250g hl.múky
Read more

Chutý svieži Cheesecake, ktorý kombinuje sladkú chuť čokoládového korpusu so sviežou citrónovou plnkou a polevou. Na korpus potrebujete: 170g múky 50g kakao 70g cukru 1 vajíčko 125g masla izbovej teploty Na plnku: Štava z 1 citróna 600g jemného krémovitého syru 1 vanilkový cukor 100g práškového cukru 2 vajíčko 3PL hl. múky Na polevu: 150g pr. Cukru Štava
Read more

Je to veľmi nenáročný a rýchli dezert, ktorý má tú správnu konzistenciu aj bez želatíny alebo stužovača. Na cesto potrebujete: 150g hl. Múky 100g masla izbovej teploty 50g pr. Cukru Na plnku: 600ml mlieka 2PL kukur. Škrob (kdo nemá použije 2PL vanilkového pudingového prášku) 2 vanilkové cukre 2PL kr. cukru 2 vajíčka 200g bielej čokolády 20g
Read more

U nás doma sa Toffife teší veľkej obľube. Tak som sa rozhodla pripraviť jednoduchý tarte, ktorý má všetky jeho komponenty – orieškovo-čokoládový korpus, karalemovú plnku a nad tým vrstva čokoládovej ganache. Jediné nebezpečie takejto dobroty, človek sa tažko od nej odlepuje, je to dobrota :). Na Korpus potrebujete: 180g hl.múky 20g na jemno pomletých mandlí alebo lieskovcov
Read more

Prísady: null 350g hl.múky 80g masla izbovej teploty 80g práškového cukru Štipka soli 1  vajíčko + 1 bielko (žĺtko na potretie) Jablká 3-4ks 3-4PL cukru 1 vanilkového cesto 2-3PL kukuričného škrobu Postup: Z múky, masla, cukru, soli, vajíčka a bielka vypracovať vláčne cesto. Nechat ho aspoň na hodinu chladiť. Potom 1/3 odobrať a zvyšok rozgúlať
Read more