Tag : pecivo

    HomePosts tagged "pecivo"
14 augusta, 2020

Nadýchané Brioche plnené vanilkovým krémom

Nadýchané Brioche plnené vanilkovým krémom
Posted in : Pecieme, Pečivo, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , , , ,

Toto pečivo pôvodom z Francúzska sa vyznačuje intenzívnou maslovou arómou a nadýchanou konzistenciou. Výborne kysnuté cesto vhodné aj na výrobu malých sladkých plnených jednohubiek pre hostí. Na cesto potrebujete: 1/2 čerstvých kvasníc (20g) 50g + 1Pl (na kvások) kr. Cukru 350g hl múky 100g masla izbovej teploty 2 + 1 vajíčko Štipka soli 100ml mlieka
Read more

16 júna, 2020

Hrnčekové škoricové uzlíky

Hrnčekové škoricové uzlíky
Posted in : Pecieme, Pečivo, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Mate chuť si pripraviť na raňajky čerstvé voňavé škoricové uzlíky ako z pekárne? Na to nemusíte nastaviť budík o 2 hodiny skôr. Tieto uzlíky si pripravíte za pár minút večer, na noc ich necháte pomaly kysnúť v chladničke a ráno už len na pár minút dáte piecť do trúby. Takéto kysnutie sa volá pomalé kysnutie
Read more

10 apríla, 2020

Domáce Croissanty

Domáce Croissanty
Posted in : Pecieme, Pečivo, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Moja mama pripravuje vynikajúce domáce croissanty. Preto som si vypýtala jej overený recept a vyrobila doma túto pochúťku. Potrebujete: 500g hl. múky 250g masla + 20g masla na potretie 1 vajíčko 70ml sladkej smotany 50g kr. cukru 150ml mlieka 1/2čl soli 1 sušené droždie alebo 1/2 čerstvého droždia Postup: 1/3 múky odoberieme a zmiešame s
Read more

31 marca, 2020

Turecký chlieb ‘Pide’

Turecký chlieb ‘Pide’
Posted in : Pecieme, Pečivo, Slané on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Výborné biele pečivo len z pár surovín, ktorý má každý doma. Netreba žiadne zvláštne znalosti, zvládne naozaj aj začiatočník. Skvelý chlieb najmä ako príloha k polievke či hlavnému pokrmu. U nás doma sa najradšej je spolu s orientálne plnenými paprikami – https://recepis.sk/2018/09/02/plnene-papriky-na-turecky-sposob/ Potrebujete: 450g múky (najlepšie chlebová múka T650 ale takisto sa dá použiť aj
Read more

26 marca, 2020

Nemecké kysnuté žemličky

Nemecké kysnuté žemličky
Posted in : Pecieme, Pečivo, Slané on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Nemecko je popri pive, či párkoch známe práve svojím skvelým pečivom. Pečivo sa servíruje v Nemecku nielen na raňajky ale väčšinou aj na večeru (odtiaľ je aj pomenovanie na večeru- Abendbrot- teda večerný chlieb). Každé ráno a večer sú pekárne plné ľudí, ktorí si kupujú čerstvé pečivo, medzi nimi najčastejšie klasické kysnuté žemličky. Tieto sú
Read more

24 marca, 2020

Chrumkavý kukuričný chlieb bez kysnutia a váženia

Chrumkavý kukuričný chlieb bez kysnutia a váženia
Comments : 4 Posted in : Expresné recepty, Hrnčekové recepty, Pecieme, Pečivo, Slané on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Kukuričná múka alebo kukuričná krupica bola po stáročia známym pokrmom chudobných. Táto bola pripravovaná či už na sladko alebo slano a tvorila veľkú časť pokrmov, ktoré si chudobný ludia mohli dovoliť pripraviť. Na americkom kontinetne sa naďalej teší rovnakej obľúbenosti a je súčasťou mnohých pokrmov, či už kaše, polenty, placiek, ale takisto sa z nej
Read more

21 marca, 2020

Super rýchle domáce žemličky bez droždia

Super rýchle domáce žemličky bez droždia
Posted in : Expresné recepty, Pecieme, Pečivo, Slané on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Tieto žemličky sú raz-dva hotové. Netreba na ne žiadne droždie. Funkciu droždia preberú kvasinky z piva, ktoré neskôr v žemličkách necítiť, zato dodá im nadýchanú konzistenciu. Toto pečivo má svôj pôvod v Berlíne kde sa volalo tiež Berlínsky slaný koláč. Potrebujete: 500g polohrubej múky 1 flasa piva (0,33l) 1 čl soli 1,5 balenia prášku do
Read more

3 februára, 2020

Mäkké glazúrované žemličky

Mäkké glazúrované žemličky
Comments : 2 Posted in : Pecieme, Pečivo, Slané, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Pečivo doma pripravujem popravde zriedkavo, avšak niekedy sa nestihnem dostatočne zásobovať na víkend, či zbehnúť ešte po robote na nákup a vtedy si pripravím čerstvú zásobu pečiva doma. Najmä, keď to vôbec nieje náročné. Tento základný recept možno podľa chute obmienať. Niektoré varianty sú popísané v recepte. Tieto žemličky maju na povrchu glazúru, ktorá im
Read more

21 januára, 2020

Domáce bake rolls

Domáce bake rolls
Posted in : Recepty zo zvyškov pečiva, Zvyškové recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Aj vám ostane pravidelne doma zvyšok pečiva, ktorý je už tvrdý a pripravený na vyhodenie? U nás doma sa pečivo nikdy do koša nevyhadzuje, keď už naozaj nenájdem žiadne využitie, tak ho minimálne dávame do krmítka vtákom. Avšak našťastie existuje mnoho chutných spôsobov na využitie starého pečiva, najmä toho bieleho. Jedným z takýchto receptov je
Read more

31 decembra, 2019

Krehké trvanlivé slané pečivo

Krehké trvanlivé slané pečivo
Posted in : Pecieme, Slané on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Toto maslové pečivo je krásne krehučké a veľmi trvácne, v uzavretej nádobe vydrží chutné aj mesiac. Cesto je rýchlo hotové a netradične sa doňho pridáva ocot, ktorý necítiť ale dodá cestu správnu konzistenciu. Potrebujete: 200g masla izbovej teploty 2 vajíčka 2PL octu 2PL oleja 1PL soli 1PL kr. cukru 1 balenie prášku do pečiva 400g
Read more

<aside id="foodrecipes_randompostwidget-7" class="widget blog-categories foodrecipes_randompostwidget"><h2 class="widget-title"> </h2>
</aside>
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial