Chutný šťavnatý rýchly pokrm z jedného pekáča. Postup: Karfiol rozobrať na ružičky a poklásť na vymastený pekáč. Zaliať 1 šálkou vývaru. ½ šálky sladkej smotany zmiešať s 2PL zemiakového škrobu. Zmes naliať na karfiól. Dochutiť soľou, čiernym korením, sušeným cesnakom a bylinkami (bazalka, tymián, oregano, čili). Mozarella postrúhať na jemno. Kdo chce môže pridať tiež
Read more

Fašírky sú veľmi obmienateľné. Či už pužitím rôznych druhov mäsa alebo aj pridaním obilnín k mäsu (ryže, bulguru, cous-cousu, usw.). Jednou z mojích obľúbených variacií sú fašírky plnené syrom, ktorý sa po rokrojení krásne rozteká po mäse. Postup: 400g mletého hovädzieho mäsa zmiešať s 1 vajíčkom, 1 malou šálkou strúhanky, soľou, čierným korením a červenou sladkou paprikou. Medzitým rozrezať
Read more

Cez týždeň sa snažím zaradiť aspoň 2-3 krát bezmäsité jedlá. Tieto zemiaky sú rýchlo hotové a chutia výborne, najmä s čerstvým šalátom a jogurtovým dipom. Postup: Najskôr uvariť za 1,5kg zemiakov v šupke do mäkka. Nechať vychladnúť a ošúpať. Potom pokrájať na menšie kusy a tie dať do vymastenej zapekacej formy. Osoliť, okoreniť rascou a sladkou červenou paprikou. 2 Mozarely postrúhať hrubým
Read more