Počas leta sa vždy teším na úrodu cukín z mojej záhradky. Keď sa začne ich sezóna, tak sa mi už zbiehajú slinky na prívarky, sladké cuketové perníky či nákyp. Teta môjho manžela pripravuje vynikajúce zeleninové nákypy celkom bez smotany, len z bieleho gréckeho jogurtu a tak som vyskúšala aj cuketový nákyp pripraviť na tento spôsob.
Read more

Rýchli šťavnatý perník, ktorý je vďaka cukine pekne nadýchaný a vláčny. Je to recept bez váženia. Na cesto potrebujete: 2 šálky hl.múky (1 šálka -250ml) 1 šálka mlieka 2 vajíčka 1/2 kypriaci prášok do perníku 1/2 šálky roztopeného masla 1/2 šálky kr. cukru 4PL kakaa 1PL perníkového korenia 1 veľká cukina 1/2 šálky sekaných mandiel
Read more

V lete možno nájsť nespočetné množstvo receptov, v ktorých sa dá využiť cukina či už v slaných alebo sladkých pokrmoch. Ja mám veľmi dobrú skúsenosť s pridaním cukiny do piškótových koláčov, vďaka ktorým je cesto krásne vlhké a vláčne. Tentoraz som sa rozhodla pre nový experiment- cukinový brownie a výsledok je fantastický – chrumkavo-lepkavo-čokoládová maškrta, čo sa doslova rozplýva na
Read more