Vanilkové muffiny s malinovým krémom

Vanilkové muffiny s malinovým krémom

Cesto zodpovedá množstvu na 12ks klasickej veľkosti muffinov. Alternatívne možno doňho pridať kúsky čokolády alebo malé ovocie. Je to môj obľúbený základný recept na mafiny. Na muffiny potrebujete: 250g hladkej múky 100g kryštálového cukru (prípadne 100ml agavového sirupu kdo chce cukor vynechať) Vanilkovú pastu (alternatívne 1 vanilkový cukor) 125g roztopeného […]

Moravské koláče

Niekedy človek proste musí niečo uvariť či upiecť preto, lebo na to dostane chuť. Tak aj mne sa dnes zacnelo po týchto lahodných kysnutých koláčoch a tak som sa pri príprave cesta inšpirovala jednou z mojích obľúbených starých kuchárskych kníh. Túto som zdedila po mojej babke a aj tentoraz ma nesklamala. Cesto, podľa […]

Citrónové madeleins

Cez víkend som narazila na silikónové formičky na prípravu tejto dobroty a už som sa nevedela dočkať mať možnosť ich vyskúšať. Táto francúzska pochúťka je veľmi nenáročná na prípravu, jediné, čo k nej treba sú formičky. Kežde som mala doma veľa bio citrónov, čo mi doniesli svokrovci z dovolenky, rozhodla […]

Tekvicová omáčka s grilovanými morčacími prsiami a domácou knedlou

Ideálne jedlo na sviatočný obed. Omáčku je chuťovo neutrálna a možno servírovať na množstvo rôznych spôsobov- naprílklad so zemiakmi a vajíčkom. Na tekvicovú omáčku ošúpať  1 malú maslovú tekvicu alebo hokkaido tekvicu a pokrájať na malé kúsky. Okrem toho ošúpať a pokrájať 2 zemiaky a 1 cibuľu. Cibuľu opražiť na oleji a 2PL masla. Pridať […]

Bezlepková čokoládová torta s citronóvou plnkou

Piškóta, ktorá tvorí základ tejto torty vznikla raz u mna z núdze, keď boli všetky obchody zatvorené a doma som mala už len 2 vajíčka. Piškóta je nádherne nadýchaná a lahká, doslova sa rozplýva na jazyku. Okrem toho chutí intenzívne po čokláde a mandliach. Je to technicky nenáročný dezert, ktorý […]

Jablkovo-tvarohové lievance

V chladničke sa na mňa usmievalo veľké balenie tvarohu a deti mi pílili uši, že chcú na večeru sladké. Myslím, že tento tvaroh odslúžil svoju službu viac ako s bravúrou, deti sa už zalizujú. Potrebujete: 500g jemneho tvarohu 3Pl bieleho jogurtu 4 vajíčka 4Pl kr.cukru 1 vanilkový cukor 1-2 jablká […]

Hovädzie dusené mäso s dusenou červenou kapustou

Výborné sviatočné jedlo. Okrem iného aj obľúbené jedlo môjho manžela J. Postup: Hovädzie mäso umyť, osušiť a okoreniť soľou a čierným korením a grilovacím korením. Potom mäso zprudka opiecť zo všetkých strán pokiaľ zhnedne a odložiť stranou. Cibuľu pokrájať na drobno, opražiť na oleji. Pridať mrkvy pokrájané na väčšie kusy, kus zeleru a krátko spolu […]

Domáca vianočka

Túto dobrotu si môžete kedykoľvek pripraviť doma. Je nenáročná na prípravu a chuťovo výborná. Ocenia hľavne milovníci sladkého pečiva.  Potrebujete: 500g hl.múky ½ kocky droždia 75g kr.cukru 200ml sladkej šlahačkovej smotany Vanilková esencia alebo 1 vanilkový cukor 2 vajíčka+1bielok Štipka soli Okrem toho: Hrozienka alebo oriešky na ozbodu 1 žĺtko 2pl […]

O blogu

Vitajte na mojom blogu. Volám sa Lydia Argilli a za týmto blogom stojím ako foodstylistka a tvorkyňa receptov. Môj blog ponúka denne nové tradičné, jednoduché, ale v prvom rade CHUTNÉ recepty na každý deň pre vašú rodinu. Som rada, že sa inšpirujete pri hľadaní receptov práve tu. Aké recepty tu […]

Domáce rezance na 3 rôzne spôsoby

Keď som bola dieťa rada som pozorovala mamu pri príprave domácich  rezancov. Vtedy ešte cestoviny v sáčkoch moc neboli v móde a kdo dostal chuť na cestovinu, tak si vyrobil tak, ako moja mama, doma. Nielen, že som ich ako dieťa veľmi obľubovala, ale tiež ich prípava mala v sebe […]