Die kleine Hefe Baguettes sind schnell zubereitet und ein schöne Fingerfood fürs Feste. Zutaten für den Teig: 500 g Mehl ½ frische Hefe 1 EL Kristallzucker 1 TL Salz 200 ml Milch (+ bisschen lauwarmes Wasser) 20 g geschmolzene Butter 1 Ei + 1 Eigelb zum Bestreichen Zutaten für die Füllung: 1 Packung Frischkäse (250g)
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ganz schnell zu zubereiten, trotzdem sehr leckeres Gebäck, welcher Tagen lang frisch hält. Dazu ist es auch mit allen möglichen Käsesorten wandelbar – von Schmelzkäse, Feta Käse, Parmesan, Blauschimmel-Kasse bis zu Gouda, mit allen schmeckt es immer lecker. Dieses Gebäck ist auch zum Einfrieren gut geeignet. Meistens bereite ich mehr und friere dann 1-2 Tüten
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