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Schnelle Apfelpfannenkuchen (ohne Wiegen)

Schnelle Apfelpfannenkuchen (ohne Wiegen)
Posted in : Kochen, Vegetarisch on by : lydia.argilli
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Dieses Rezept für leckere Pfannenkuchen ist sehr schnell zuzubereiten (da ohne Wiegen) und ist ideales Rezept für Kindergeburtstage, oder sonstige Kinderfeier. Zutaten: 1 große Apfel 4 EL Kristallzucker 5 EL Schlagsahne 2 EL Haferflocken 2 Eier große M/L 6 gehäufte EL Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Zubereitung: Die Äpfel fein reiben und den
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Rote Quinoa Salat

Rote Quinoa Salat
Posted in : Kochen, Salat on by : lydia.argilli
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Quinoa gehört aktuell zu den sehr populären Lebensmitteln, häufig bezeichnet auch als Superfood. Diese Getreidesorte ist allerdings schon seit Jahrhunderten etabliert beim Kochen und wurde sogar schon von alten Inkas angewendet. Quinoa ist Gluten-frei und reicht an Proteinen und Vitaminen B, C und E. Somit ein gutes Mittel um unserem Immunsystem zu stärken. Die Salat
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Cremige Nudelpfanne mit Babyspinat

Cremige Nudelpfanne mit Babyspinat
Posted in : Express, Fleischgerichte, Kochen on by : lydia.argilli
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Ein schneller und schmackhafter Gericht fertig in paar Minuten. Zubereitung: Zuerst die Nudel ‘penne‘ in salzige Kochwasser weichkochen lassen. Nudel abgießen, dabei 1 Tasse mit Nudelwasser auf die Seite stellen. 2 Stück von Hähnchenbrust waschen, trocken und klein schneiden. Danach in eine Pfanne mit 2 EL Butter und 1 TL Öl das Fleisch scharf anbraten.
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Mexikanisches Gulasch mit Spätzlen

Mexikanisches Gulasch mit Spätzlen
Posted in : Fleischgerichte, Kochen on by : lydia.argilli
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Es gibt unzählige Vorbereitungsarten von Gulasch. Eins davon ist auch mit leckeren süßen Erbsen garniert mit geriebenem Käse, welche unter den Namen Mexikanisches Gulasch bekannt ist. Diese Variante von Gulasch ist besonders bei Kindern sehr beliebt. Zubereitung: ½ kg Rinderfleisch waschen, trocken und in kleine Würfel schneiden. Dann mit Salz und Pfeffer bestreuen und mischen,
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Schaschlik Grill-Spieße mit Hackfleisch

Schaschlik Grill-Spieße mit Hackfleisch
Posted in : Fleischgerichte, Kochen on by : lydia.argilli

Diese Grillspieße sind so für den Grill als für den Backofen geeignet. Die Hauptzutat war bei mir junge Kartoffel, welche ich frisch in meinem Garten geerntet habe. Zubereitung: Kleine Kartoffel gut waschen (wenn nötig schälen, bei junge Ernte kann man Schale mitessen) und in gleich große Stücke zuschneiden. In einer Schüssel geben. 2- 3 Zucchini
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Tortellini mit Grillgemüse

Tortellini mit Grillgemüse
Posted in : Kochen, Vegetarisch on by : lydia.argilli
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Ein schnelles und leckeres Gemüsegericht, ideal vor allem alle Liebhaber von Grillen. Zutaten: 1 Packung Tortellini (oder anderen große Nudeln) 3 Fleischtomaten (oder 15 Cherry Tomaten) 2 Zucchini 1-2 Paprika 2 Zwiebeln ½ Brokkoli 2 Knoblauchzehe Öl (Sonnenblumen oder Olivenöl) 50ml Tomatenpüree Gewürze – Salz, süße rote Paprikapulver, trockenes Chili, Schwarzpfeffer Zubereitung: Zuerst die Tortellini
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Bananen Pfannkuchen

Bananen Pfannkuchen
Posted in : Kochen, Vegetarisch on by : lydia.argilli

Dieses Rezept ist ideal zu Bearbeitung von reifen Bananen, welche zum Essen schon zu matschig werden. Diese Pfannkuchen sind sehr schnell zubereitet und schmecken wunderbar. Zutaten: 4 reife Bananen 200ml Saure Sahne 3 Eier 4 EL Zucker 1 Vanillezucker Prise Salz ½ Backpulver 250g Mehl Zubereitung: Bananen mit Gabel zermatschen oder mit Mixer fein pürieren.
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