HomeArchive by category "Základné recepty" (Page 2)

Výborné jogurtové kysnuté cesto

Výborné jogurtové kysnuté cesto
Comments : 2 Posted in : Koláče, Pecieme, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Toto kysnuté cesto som objavila až prednedávnom a je vynikajúce. Dá sa pripraviť a variovať pri všetkých slaných kvasených pokrmoch (či už bagetky, pizza, pizza-slimáky, žemličky, atď.) Základné cesto: 1 šálka mlieka 1šálka vody 1 šálka bieleho jogurtu 1PL cukru 1PL soli ½ čerstvých kvasníc Ca. 600g hl. Múky Postup: Droždie rozdrobiť do misky a posypať cukrom. Dobre
Read more

Vždy lahodná bábovka

Vždy lahodná bábovka
Posted in : Pecieme, Základné recepty, Zákusky on by : lydia.argilli
Značky:,

Tento bábovkový recept mám od mamy a už roky podľa neho pečiem lebo bábovka je výborne nadýchaná a šťavnatá a sa proste vždy podarí. Okrem toho sa dá na mnoho rôznych spôsobov variovať a tak neustále obmienať jej príchuť. Či už pridaním kokosu, orieškov, čokoládových kúskov, kakaa, marmelády, …vždy chutí výborne a je nenáročná na
Read more

Veterníčky podľa receptu mojej starej mamy

Veterníčky podľa receptu mojej starej mamy
Posted in : Pecieme, Základné recepty, Zákusky on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Receptov na odpaľované cesto je mnoho, niekedy je tažko sa rozhodnúť pre ten správny. U mňa nakoniec vyhral recept od mojej starej mamy, ktorý ma ešte nikdy nesklamal. Ako plnku som sa rozhodla použiť karamelovú šlahačku. Na výrobu odpoaľovaného cesta potrebujete: 500ml vody 200g masla alebo iného margarínu 360g preosiatej hl. múky 4čl cukru Štipka soli
Read more

Tarte s dvojitou karamelovou vrstvou

Tarte s dvojitou karamelovou vrstvou
Comments : 2 Posted in : Pecieme, Základné recepty, Zákusky on by : lydia.argilli
Značky:,

Výborný dezert pre všetkých milovníkov karamelu. Vyžaduje trochu zručnosti pri príprave samotného karamelu. Kdo sa ale pridrží zopár základných rád o tom, ako karamel pripraviť, nemôže nič pokažiť. Pri karamele treba dodžiavať zopár pravidiel: cukor by sa počas procesu karamelizovania nikdy nemal miešať vareškou ale len krúžením hrnca spôsobiť miešanie tekutiny v hrnci tekutiny, ktoré
Read more

Krémeš podľa receptu mojej mamy

Krémeš podľa receptu mojej mamy
Posted in : Pecieme, Základné recepty, Zákusky on by : lydia.argilli
Značky:,

Pre mňa osobne ten najlepší krémeš. Tento na rozdiel od klasických nemá plnku z pudingu ale z hrubej múky a vajíčok. Plnka je nielen chutná ale aj pevná a super sa s ňou pracuje. Na túto výbornu plnku potrebujete: 1,2l mlieka 150g kr.cukru 200g hrubej múky 3 vajíčka 200g masla 1 vanilkový cukor (Kdo chce môže pridať tiež trošku rumu)
Read more

Dukátové buchtičky

Dukátové buchtičky
Posted in : Sladké hlavné jedlá, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Toto sladké jedlo si vždy spájam s mojím detsvom. Ako deti sme ho obľubovali a najmä skvelú vanilkovú omáčku, ktorou sa polievali buchtičky. Najviac problémov som videla s tvarovaním buchtičiek. Raz som však na internete videla šikovný postup, pri ktorom sa najskôr vyformujú súlančeky cesta, ktoré sa kladú vedľa seba a tie sa potom narežú. Obrázok k presnejšej predstave
Read more

3-2-1 sušienky

3-2-1 sušienky
Posted in : Pecieme, Vianočné pečenie, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:

Tieto vynikajúce sušienky sú vyrobené zo základného cesta, ktoré sa dá použiť v obnmene na prípravu ktorýchkoľvek sušienok (čokoládových, s hrozienkami, s čokoládovými kúskami, s orieškami, s makom)…. Názov naznačuje základný pomer surovín, ktoré sa dajú veľmi ľahko uschovať v pamäti, takže je tento recept vždy po ruke. Potrebujete: 300g hl.múky 200g masla izbovej teploty 100g cukru 1 vajíčko
Read more

Čokoládový bezlepkový cheesecake

Čokoládový bezlepkový cheesecake
Posted in : Pecieme, Základné recepty, Zákusky on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Tento cheesecake je vyrobený výlučne z tvarohu a nepotrebuje ani typický biskuitový spodný korpus. Je veľmi nenáročný na prípravu a výborný chuťou aj konzistenciou.   Potrebujete: 250 masla izbovej teploty (môže byť aj rozpustené) 1000g jemného tvarohu 2 balenia čkoládového pudingového prášku 3PL kakaa 4 vajíčka 150g cukru 1/2 balenia prášku do pečiva 2 balenia
Read more

Makové šúlance zo zemiakového cesta

Makové šúlance zo zemiakového cesta
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Mám rada takéto klasické tradičné jedlá, ktoré sú nielen rýchlo hotové ale tiež nepotrebujú žiadne dlhé listy prísad. Okrem toho sa dajú do cesta použiť aj zemiaky, ktoré zvýšili z iného jedla a tak zamedziť ich vyhodeniu. Ideálne jedlo tiež pre deti, ktoré sa môžu dobre podielať aj na príprave (mleť mak, vyrábať šúlance a
Read more

Pečené české buchty plnené marmeládou

Pečené české buchty plnené marmeládou
Posted in : Sladké hlavné jedlá, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Výborná pochúťka, ktorú najlepšie chutí čertvo vybraná z trúby. U nás sa podáva so šálkou mlieka. Na cesto potrebujete: 500g hladkej múky Štipka soli 4 PL kr. Cukru 20g čerstvého droždia 160ml teplého mlieka 70g rozpusteného masla 20g rozpusteného masla na pomazanie Marmeláda podľa chuti (ja som použila marhuľovú a jahodovú) Postup Mlieko nahriať (má byť teplé
Read more