Tieto pirôžky chuťovo nezaostávajú za ich fritovanou verziou, ale sú neporovnateľnejšie zdravšou alternatívou. Na cesto potrebujete: 500g polohrubej múky ½ čerstvých kvasníc (20g) 4PL kr cukru 1čl soli 250ml mlieka 30g roztopeného masla (+ ďaľších 30g na potieranie) 1 vajíčko Na plnku potrebujete: 1 veľká šálka pomletého maku 3PL kr. cukru ca. 3PL strúhanky 2/3
Read more
Výborný desert, nenáročný na prípravu, zato náročnejší na čas, nakoľko sa pripravuje na etapy. V mojom prevedení jeho diétnejšia verzia s nahradením časti smotany za mlieko. Panna cotta: 250ml šlahačkovej smotany 250ml mlieka 4Pl kr.cukru 1 čerstvá vanilka (alebo 1 vanilkový cukor cukor) 4 plátky želatíny alebo 1 balenie drtenej čírej želatíny (na 500ml) Postup:
Read more
Tento koláč som objavila v starej nemeckej kuchárskej knihe a prisposôbila mojím chuťovým pohárikom. Vysledok je vynikajuci vláčny koláč. Jeho plnky z bielej čokolády je chutným doplnením tohto klasického desertu. Potrebujete: 3 vajíčka 150g kr.cukru 150g roztopeného vychladnutého masla 200g hl. múky (ja som použila špaldovú) štipka soli 1/2 prášku do pečiva 175g mrkvy postrúhanej
Read more
Tento základný krém je nenáročný na prípravu a chutí fantasticky. Okrem toho sa s ním ľahko pracuje, dobre sa nanáša a dlho drží tvar, dokonca aj bez chladenia. Pridaním ovocnej drene či kakaa ho možno ľahko obmieňať a vyrobiť aj farebné verzie tohto krému. Na krém potrebujete: 250g masla izbovej teploty 100ml šľahačkovej smotany 100g
Read more
Tento závin má peknú štruktúru a silnú kakaovú arómu. Výborna pochúťka k teplému mlieka alebo kakau. Plnka drží pekne tvar a nevyteká. Na cesto potrebujete: 500g polohrubej múky 40g kr. Cukru ½ čerstvých kvasníc 1 PL kr. Cukru na kvások 1 čl soli 100g roztopeného masla 1 vajíčko do cesta (+1 na potretie) 250ml mlieka
Read more
Mám rada orientálne recepty. Orientálna kuchyňa je veľmi bohatá na zeleninové pokrmy a asi len v máloktorej inej kuchyni sa toľko spracováva cesto do ľahodných pokrmov ako v oriente. Medzi takéto pokrmy patria aj tieto kysnuté chutné žemličky, ktoré sú krásne nadýchané a vďaka zelenine šťavnaté. Ich originálny názov je ‘sebzeli pogaca’ a dobre uskladnené
Read more
Moje obľúbené keksíky, veľmi jednodumché na prípravu a moje deti sa ich nevedia dojesť. Základný recept je tiež ľahko obmienateľný. Potrebujete: 1 šálku (250ml) kr.cukru 2 vajíčka 1 vanilkový cukor 1 šálku roztopeného masla 1/2 prášku do pečiva 2 a 1/2 šálky hl. muky štipka soli 1/4 šálky kakaa Postup: Vajíčka vyšľahať s cukrom a vanilkovým
Read more
Takéto rezy rada pripravujem, keď chcem návšteve ponúknuť chutný a tiež dobre vyzerajúci desert. Jeho výhodou je, že sa dá pripraviť už deň vopred. Cez noc pekne stuhne a ráno ho stačí už len ozdobiť a možno hneď servírovať. Na cesto potrebujete: 4 vajíčka 150g kr. cukru 150g hl. múky 50g kakaa 100ml vychladnutého espressa/kávy
Read more
Tieto chutné kysnuté srdiečka s mrveničkou sú nenáročné na prípravu a chutný darček, napríklad k sviatku valentína. Na cesto potrebujete: 500g polohrubej múky 40g kr. Cukru ½ čerstvých kvasníc (20g) 1 PL kr. cukru na kvások 1 čl soli 100g roztopeného masla 1 vajíčko do cesta (+1 na potretie) 250ml mlieka Na mrveničku 1 žĺtko
Read more
Táto bábovka neobsahuje žiaden lepok a má šťavnatú konzistenciu. Okrem toho má vďaka mandliam jemne marcipánovú arómu. Prísady: 4 vajíčka 150g kr. Cukru 1 balenie vanilkového prášku (40g) 200g na jemno pomletých mandlí 100ml smotany na šľahanie 100g roztopeného masla 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukor Štipka soli Postup: Bielka vyšľaháme so štipkou soli
Read more
