V amerike sa jedia Cookies, ktoré sú zvonku chrumkavé ako tie naše ale zvútra sú vždy lepkavé. Na dosiahnutie tejto konzistencie treba dodržať zopár pravidiel. Jednak ich treba piecť len krátko (10min) a tiež nechať ich vychladnúť nie na plechu ale na inej podložke. Takisto by sa nemal meniť pomer surovín (aj keď tam ide realtívne veľa
Read more

V lete možno nájsť nespočetné množstvo receptov, v ktorých sa dá využiť cukina či už v slaných alebo sladkých pokrmoch. Ja mám veľmi dobrú skúsenosť s pridaním cukiny do piškótových koláčov, vďaka ktorým je cesto krásne vlhké a vláčne. Tentoraz som sa rozhodla pre nový experiment- cukinový brownie a výsledok je fantastický – chrumkavo-lepkavo-čokoládová maškrta, čo sa doslova rozplýva na
Read more

Výborný rýchly netradičný desert, ktorý chutí výborne hlavne v teplých dňoch. Inšpiráciou mi bola torta, ktorú som raz jedla u naších známych a ktorá mi výnimočne zachutila. Potrebujete: 1 l mlieka 1 šálka krupice (300ml) ½ šálky kr. Cukru 1 balenie drtenej želatíny 2PL vody 500g maliny (alebo iné ovocie, kľudne aj mrazené) Ca. 250ml vody 50g kr.
Read more

Tento Cheesecake je naozaj nenáročný na prípravu, na miešania treba asi 10min. zvyšok vybaví trúba a chladnička. A takisto je to spodné cesto také lahodné, že pomaly si už začínam pripadať ako Cheesecake-holik :), tolko Cheesecake som už dávno nepiekla. A to najlepšie, dá sa servírovať aj chladený, proste ideálny desert do teplých dní.  Je to takisto recept
Read more

Nedávno som objavila  nový druh cesta, ktorý typický pre Švédsky región, kde sa používa ako základ na výrobu zákuskov, či koláčov. Na rozdiel od našej piškóty je trochu tuhšej konzistencie, chuťovo podobné maslových sušienkam a výborne sa hodí napríklad na výrobu Cheesecake. Je to takisto recept bez váženia. Na cesto potrebujete: 1 šálka (1 šálka
Read more

Táto bábovka sa dá pripraviť z tekutejšej marmelády či z kopmótu a prekvapí každého svojou šťavnatosťou. Okrem toho je to recept bez váženia Potrebujete: null 4 vajíčka ½ šálky (1 šálka- 300ml) cukru 1 ½ šálky hl. Múky 2 PL (po okraj naplnené) kakaa 2 PL (po okraj naplnené) kukuričnéeho škrobu (alebo 2 PL kakaového pudingového prášku) ½
Read more

Slovenská klasika, tentoraz v mojej verzii a bez váženia. Koláč je veľmi ľahký a mäkkučký. Potrebujete: ½ šálky (1 šálka – 250ml) kakaa 2 ½ šálky hl. Múky 1 prášok do pečiv 1 šálka pr. Cukru 1 maslo (250g) izbovej teploty 1 žĺtok Okrem toho: 2 balenia hrudkového tvarohu (1 balenie – 250g) 1 balenie rozotierateľného jemného syru
Read more

Toto pečivo je hotové skutočne za pár minút a je krásne mäkkučké. Recept mám od svokry a tá tieto žemličky rada pripravuje pre nečakanú návštevu. Okrem toho sú výborné na picknick či výlet, lebo sa nedrobia a tiež nestvrdnú aj 2-3 dni. Vnútri sa nachádzaj kúsky orieškov, hrozienok, čokolády… proste dobrota. Opäť raz je to recept bez váženia. Potrebujete:
Read more

Tento koláč som raz jeda u tety a tak mi zachutil, že som si hned pochutnala na viacerých kúskoch a nezabudla ani vypýtať recept. Piškóta je krásne vlhká a vláčna a to ho robí takým jedinečným. Hlavný trik spočíva v tom, že sa ešte horúce cesto polieva mliekom a táto vlhkosť sa potom vpije do
Read more

Moje obľúbené keksíky, veľmi jednoché na prípravu a moje deti sa ich nevedia dojesť. Základný recept je tiež ľahko obmienateľný. Potrebujete: 1 šálku (250ml) kr.cukru 2 vajíčka 1 vanilkový cukor 1 šálku roztopeného masla 1/2 prášku do pečiva 2 a 1/2 šálky hl muky štipka soli 1/4 šálky kakaa Postup: null Vajíčka vyšľahať s cukrom do
Read more