V aktuálnom čase sa stávajú kvasnice, hlavne tie čerstvé, luxusným tovarom, preto je dobre mať po ruke recept na pečivo, ktoré možno vyrobiť celkom bez kvasníc, kvásku a aby to išlo rýchlo aj bez váženia. Tento chlieb používa na dosiahnutie nadýchanej a vláčnej štruktúry len prášok do pečiva, kvasinky z jogurtu a mrkvu. Výsledkom je
Read more

Kukuričná múka alebo kukuričná krupica bola po stáročia známym pokrmom chudobných. Táto bola pripravovaná či už na sladko alebo slano a tvorila veľkú časť pokrmov, ktoré si chudobný ludia mohli dovoliť pripraviť. Na americkom kontinetne sa naďalej teší rovnakej obľúbenosti a je súčasťou mnohých pokrmov, či už kaše, polenty, placiek, ale takisto sa z nej
Read more

Rýchli šťavnatý perník, ktorý je vďaka cukine pekne nadýchaný a vláčny. Je to recept bez váženia. Na cesto potrebujete: 2 šálky hl.múky (1 šálka -250ml) 1 šálka mlieka 2 vajíčka 1/2 kypriaci prášok do perníku 1/2 šálky roztopeného masla 1/2 šálky kr. cukru 4PL kakaa 1PL perníkového korenia 1 veľká cukina 1/2 šálky sekaných mandiel
Read more

Táto bábovka je veľmi nenáročná na prípravu a je celkom bez váženia.Toto množstvo cesta stačí na klasickú bábovkovú formu. Potrebujete: 4 vajíčka 1 šálka (250ml) strúhaného kokosu 1 šálka hl. múky 1 šálka kr. cukru ½ prášku do pečiva 1 balenie vanilkového pudingového prášku 1 vanilkový cukor ½ masla -125g (prípadne ¾ šálky kokosového tuku) ½
Read more

Moje obľúbené keksíky, veľmi jednodumché na prípravu a moje deti sa ich nevedia dojesť. Základný recept je tiež ľahko obmienateľný. Potrebujete: 1 šálku (250ml) kr.cukru 2 vajíčka 1 vanilkový cukor 1 šálku roztopeného masla 1/2 prášku do pečiva 2 a 1/2 šálky hl. muky štipka soli 1/4 šálky kakaa Postup: Vajíčka vyšľahať s cukrom a vanilkovým
Read more

Raz som u známej jedla fantastický perník, ktorý bol aromatický, krásne štavnatý, s intenzívnou čokoládovou chuťou a chrumkavými kúskami vo vnútri. Má niečo chuťovo z brownies ale konzistenciou je to perník. Určite sa oplatí vyskúšať. Nakoľko sa doňho dáva relatívne veľa čokolády, je to ideálny recept tiež na zúžitkovanie čokoládových mikulášov, či zajacov, ktorých sa
Read more

Aj keď v rodine žiadne alergie či potravinové intolerancie nemáme, rada používam rastlinné mlieka. Mojímy obľúbenými je kokosové a mandľové mlieko. Z nich možno vyrobiť tiež tieto výborné vegánske palacinky bez mlieka či vajíčka. Potrebujete: 1 šálka (ca. 250ml) minerálnej perlivej vody 2 šálky rastlinného mlieka Štipka soli 2 PL kr. Cukru 2,5 šálky špaldovej
Read more

Doma riešim pravidelne dilemu, čo so staršímy banánmi. Je to na počudovanie, že niekedy zmiznú behom pár dní a inokedy postávajú banány u nás tak dlho, až už niesú pekné. Práve preto zbieram a vymýšľam recepty, v ktorých sa dajú aj takéto zrelšie banány chutne využiť a tento je jeden z ních. Potrebujte: 3-4 zrelé
Read more

Mama ma zásobovala čerstvým makom zo svojej záhradky a tak som už nemohla vydržať z neho vykúzliť opäť nejakú chutnú tortu. A kedže sme doma všetci čokoholici, tak som sa rozhodla pre makovo-čokoládový korpus. Dobrým kontrastom k tomu je čerstvá jogurtová a jemne kyslastá malinová vrstva. Na korpus potrebujete: 1 šálka pomletého maku (1 šálka
Read more

Tieto muffiny sú rýchlo hotové a pekne šťavnaté. Na ca. 20ks potrebujete: 1/2 balenia (500g) hladkej múky 1 šálka (250ml) kryštálového cukru 1 vanilkový cukor 1 balenie (250 g) roztopeného masla 4 vajíčka 1 balenie prášku do pečenia 1 balenie (200ml) kyslej smotany Postup: Vajíčka vyšlahať s kryštálovým cukrom do penista. Pridať roztopené a vychladnué
Read more